秉持因地制宜理念 即墨区金口镇打造红薯粉条品牌产业链

来源： 信网 责编：王熠冉 2024-12-30 15:01:47

金口镇农民在晾晒粉条。(来源：即墨区委宣传部)

青岛市即墨区金口镇积极加强“池戈庄粉条”品牌特产培育工作，秉持因地制宜的理念，突出特色，走出产业发展、农民增收新路子。

近年来，金口镇通过运用“合作社+农户”的模式，成立甘薯粉条专业合作社，传承粉条制作工艺，将红薯深加工成粉条、粉皮、淀粉等农副产品，延伸产业链条，将“产品”变“商品”，将过去家家户户分散加工转变成规模化生产、规范化运营，让粉条加工成为当地农民秋冬季增收的支柱产业，实现“家门口”就业增收。

同时，为确保粉条劲道口感，金口镇池戈庄村还专门建设冷库，确保粉条经过科学温度进行冷冻，同时拉长了粉条制作季节，让参与合作社的村民收入增加。金口镇池戈庄村通过甘薯粉条专业合作社的品牌效应将生产的粉条，采用线上线下多渠道销售，销往烟台、东营、济南、青岛等地，成为了山东省内名副其实的“粉条村”，进一步拓宽了市场，吸引了更多的客户关注和认可。文/谷正原

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