无糖的美味 甜蜜的事业 “皇室贡酥”领航无糖产业

木糖醇作甜味剂虽然有甜味，但不属于糖类物质，它具备热值低、口感好、无致龋性生理活性特点。2006年，泰莱斯在无糖配料研发中避生第一颗无糖花生酥，跨越人类从蔗糖到糖醇上干年的甜味史，为特殊消费群体及追求品质生活的家庭找到一种健康的生活方式。消费者盛赞其“产品是无糖的美味、事业是甜蜜的事业。”

早就听说简阳盛产糖果且工艺精品质优，其中尤以“皇室贡酥”为最：历史悠久、原料生态、工艺独特、色泽自然、酥脆香甜、美味可口、简州一绝、高雅俏市。12月22日，寒气袭人，四川省食品文化研究会尹华国会长一行，慕名应约来到简阳泰莱斯食品有限公司调研。

尹会长一行在简阳市原文旅局樊副局长和公司傅文涛总经理的引导下，参观了该公司的生产车间、产品展室、荣誉殿堂和文化墙，翻阅了史料，听取了公司两代领头人的热情介绍并和他们一起交流探讨后，一致认为：泰莱斯食品公司是一家有文化、有故事、有传承、有情怀，是服务于二十一世纪人们追求健康、讲究品质生活且有贡献的现代食品企业，值得推介。

“皇室贡酥”是简阳的知名特产，早在三国时期就香飘蜀国皇宫，最初由傅氏家族创制，代代相传至今。上世纪九十年代初，傅氏家族依靠科研赋能，精选花生仁、白芝麻仁、坚果仁等原料制作出具备现代工艺品质的糖品糕点。

近年，他们又以粮食自身所含淀粉开发新工艺，研制出系列低甜无糖糖果及方便食品，既满足了人们对糖的需求，又解除了吃糖的顾虑（据“糖耐量”指标检测，食用前后一样）。“皇室贡酥”荣获四川省食品文化研究会“技艺文化传承单位”称号，泰莱斯公司成为省食研会会员单位。

香喷喷的无糖花生酥以“热值低、口感好、无致龋性”品质特点，保持四川“名优特新土特产品称号，被成都市列入“地方名优产品推荐目录”并多次被选赴参加日本东京、韩国首尔、印度、上海世博会、中国第七和第八届食博会等国际大型博览会；牛轧糖以新西兰乳粉与进口烘焙坚果仁完美搭配，采用木糖醇或多元醇作甜味剂，经科学配比、分季调温、匠心独运而成，具有低热、柔和、嚼劲、浓香等特点，味蕾齿间留香、余韵不绝。现仅占地约10亩的厂房、员工30余人的公司年实现产值三千万元，这在业内是挺拔尖的。

泰莱斯公司能取得上述可观的社会与经济效益，主要的特点有五个方面：一是有“无糖健康、德行天下”的情怀，始终坚持着眼于为特殊消费群体及追求品质生活的家庭健康服务的经营 理念；二是制定了“无糖生活、健康强国”计划、长远发展目标；三是因地制宜地确定了“川人川味、蜀地蜀风”的味型风格；四是明确了“控制人们因摄入过量糖分而增加热量，导致肥胖、三高、龋齿、糖尿病、心脑血管病等慢性疾病。”的初心目的，在全国无糖产业中独树一帜，成为中国无糖产业领航品牌；五是不懈地传承弘扬傅氏家族制糖的优良传统技艺并不断创新与发展，用“爱”诠释泰莱斯人的情怀与方略，助力民族品牌强势崛起，迎来市场新空间新机遇。