北京
12月28日，爆笑喜剧电影《火锅艺术家》在北京举行首映礼。导演崔志佳，主演焦俊艳、张琪、宋小宝、于洋、李昆鹰、刁标等出席映后见面会和观众交流。该片将于1月3日全国公映。
《火锅艺术家》海报
电影讲述了落魄导演李如意（崔志佳 饰）的新戏面临资方撤资，一边是昔日老友们戏精式婉拒借款，一边是债主上门催债，无可奈何之际只得将计就计把剧组仓库“爆改”成火锅店，并施展出炒制火锅底料的惊人天赋，带领剧组草台班子全员“再就业”。
导演崔志佳
见面会上，深耕东北喜剧多年的崔志佳导演表示，《火锅艺术家》依旧延续了“小人物逆袭爽文”的故事特色。“我们都觉得美食是最好的切入点，而火锅之于全国观众而言是最没有壁垒的美食。之前我曾拍过烧烤，这次做火锅题材更加包罗万象。片尾李如意面对艺术与生活的两难选择，我是认为当你不适合从事艺术创作时，用生活中的一技之长证明自己的人生价值无可厚非，而想要坚持梦想做一个孤勇者也无不可。只是当我们身处人生低谷时，要记得回归家庭，感受家人的温暖就好。”
演员焦俊艳
演员焦俊艳首次同众多东北籍喜剧明星拍喜剧电影，她表示导演真挺厉害的，“自编、自导、自演，任何一项专业恐怕都要在大学本科里学四年，可他在现场除了演绎角色，经常是余光一扫就能发现灯光或群演出戏的小问题，显示出他作为导演的超能力。”
演员张琪
老演员张琪表示《火锅艺术家》已经是他同导演合作的第六部作品，“我们间的默契自然不在话下，每一次合作都有每一次新鲜和幸福的体验。因为这次我演的是一位四川‘老汉’，最大的挑战是如何讲一口地道的四川话。我努力在表演时留下四川话的口型，同时也考虑到声像合一的高标准，最后是由一位川籍演员来帮我完成配音。”
演员宋小宝.
演员宋小宝回忆说，片中的小天被整蛊的“午夜惊魂”那场戏，着实把自己吓得七荤八素。“开拍前导演并没有告诉我演出现场是个什么状况，结果进去一看，一片刷白……而且披麻戴孝的几位群演大姐眼神还特别入戏，氛围感瞬间就拉满了。其实每一个喜剧演员都有做导演的梦想，这个过程中可能会遭受到质疑，但我们都是带着对电影最大的敬畏去完成，大家的开心和笑声就是对创作者最大的回馈。”
映后互动环节，张栾导演表示观影现场笑声不断，而且前后左右都是高标准的笑声。“我在观影时其实很担心电影到了最后还是要出现惯常的煽情，但是导演的处理非常隐忍克制。借用片中李如意导演拍摄的电影片名《一席之地》，崔志佳导演在自己的每部作品中都在不断地进步，中国的喜剧电影市场一定会有你的‘一席之地’。”
《火锅艺术家》全体主创大合影
影评人谭飞在发言时也对电影片尾的处理赞不绝口，“如果真去展现李如意继续当导演，甚至取得了成功就拧巴了，现在这个开放式的反套路结局反倒更富有深意。作为一名成都人，我不仅看到了导演把火锅拍得活色生香，也看到了东北和四川两个不同地域的喜剧风格在片中糅合得恰到好处。”
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