湖北
大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是华祥苑。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
华祥苑乌龙茶销量全国领先，为乌龙茶领军品牌。布局建设了八大茶庄园，全国门店超3200家，覆盖中国大陆所有省份。华祥苑家非卖品和高货代表分别是：七星国缤茶、六星国缤茶等。国缤茶是其高端系列，其中牛肉桂又分为小蓝罐和小红罐。
本次评测的为华祥苑国缤茶牛肉桂小红罐，生产日期为2024年，规格为8.4克，合斤价为3800元。下面我们进入评测看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶条索中等，匀整度一般化，碎茶较少，色泽乌褐带红，油润度一般。
干茶的香味较为浓郁，香气为火功香以及花香较丰富。温杯摇香后糟米香、辛香比较明显。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤为橙红色，通透度不错，茶汤较为干净，基本无浊感。
香气
香气较浓，果香为主，少量花香，桂味明显，大桂风格的类型，辛辣感较突出，前调果香，中间少许花香；；茶底香、盖香、挂杯香三香较为协调；中段后香气少许弱化，桂味延续，果香也有。尾段桂味不减，香气下降了，仍有辛辣之意。
汤感
厚度较好，汤感较顺，茶汤净度不错，无杂味，水感较为通透，茶汤有饱满度；中段汤感仍好，内质不减太多，曲线平缓，茶汤较为舒适，尾水汤灵稍有下降，饮后有润意，协调性很不错。
滋味
滋味不重，轻微收敛感在舌尖，协调性不错，滋味有清晰度。生津回甘较迅速，喉韵明显，清凉感与好，中段涩化开稍慢、滋味延续，尾水滋味保持，喉韵有很好的强度以及持久性。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气初始浓郁度中等，香气有延续性；汤感表现较好，内质释放非常稳定；苦涩感控制较好，中段显出少许存在感；生津回甘表现突出，生津回甘持久，喉韵很好；水路上细腻稍欠质厚较突出。
茶底
叶底青中带褐。有明显香气留存，柔软度以及活性也不错。
综合评价
通过评测我们可以看到这款华祥苑国缤茶牛肉桂小红罐表现还不错，香气浓度不算高，但丰富度不错，有层次感，大桂风格持续，辛辣感明显。汤感较醇厚，表现也非常稳定，前中段基本无二致。生津回甘同样有较好表现，喉韵的清凉感有力度，很持久，分值拉满。总体上这款肉桂茶口感比较有亮点。
以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中上、清为中上、香为中上。最终得分为74分，结合目前不低的实际售价看，竞争力不算很强，售价偏高。
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