北京
查干湖冬捕是一套非常繁复的作业流程，不仅要动用几十个甚至上百个的人力，同时还要有马匹的助力，每天作业的时间超过10个小时。
那么，查干湖冬捕总共分几步？
识冰、镩冰、布网、出网是查干湖冬捕最重要的四个步骤。
识冰
这是考验渔把头传承和经验的步骤，也是最重要的第一步。渔把头通过观察冰面，判断鱼群的多少，一网的出鱼量全靠看。
镩冰
渔把头划定好冬捕范围后，渔工们需要使用20多公斤重的冰镩，在冰面上凿出1.5米宽的下网眼。随后使用20余种工具，在长宽1000米的冰面上，打出400余个冰眼。
布网
长达两千米的渔网通过冰眼进入水中，渔网的网眼有6寸大小，成人的手可以随意通过，这么大的网眼是为了捕捞大鱼，放走那些宝宝鱼。通过这种“取大留小”的捕捞方式，实现年年丰收。
出网
出网是非常传统的方式，靠马拉绞盘拽出大网，刚出网的鱼带着冰下的寒气，在冰面上出现冰湖腾鱼的场景。
听上去简单的四步，却传承了千百年。正因如此，查干湖冬捕已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。每年的冬捕活动持续约两个月，不仅带来了丰收的喜悦，更寄托着“年年有鱼”的美好愿景。
退休渔把头再访冰湖
吉林查干湖冬捕传承千年的马拉绞盘、冰下走网的渔猎文化，每年都吸引大量游客慕名而来。
今年冬捕季，在捕鱼队中记者发现了一位特殊的游客。他就是查干湖冬捕第20代渔把头张文。2018年，张文将“查干湖一号网”交给了徒弟邴海龙。之后，他就和家人一起去了南方。时隔6年，再次参加冬捕，他有啥新发现吗？
一上冰面，张文就找到了鱼群聚集区，几十年识冰的功夫依然还在。顺着冰孔边插着的“查干湖一号网”旗，他找到了正在收网的徒弟邴海龙。
2018年张文退休后，就将查干湖一号网交给了邴海龙，看着现任渔把头有序招呼着渔工收鱼，张文非常欣慰。
走了一圈，张文发现，来查干湖的外国游客比过去多了，且游客能参与的项目也变多了。
马来西亚游客辜金河：我们来自马来西亚，第一次来这边看，真的很壮观。
人多了，鱼更大了，水资源的改善、增殖放流等一系列措施的实施，让查干湖的生态更加平衡，渔业资源得以丰富。
查干湖冬捕第二十一代渔把头邴海龙：我们每年春秋两季都会进行增殖放流，春季一次、秋季一次，一共要放流两百多万斤鱼苗。
渔工任海立：生态越来越好了，我们挣得也都多了。一年能挣十多万元钱。
看着渔工们还在忙碌，张文再次享受了一把丰收的喜悦。
（央视新闻客户端）
编辑/朱葳
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