惊！越南一连锁超市承认销售“毒豆芽”

越南连锁超市Bách Hóa Xanh表示，受化学污染的产品仅在其位于邦美蜀的分店销售，并已全部召回。《》

12月26日，多乐省警方调查局检查了邦美蜀市的6家场所，发现了20多吨浸泡在违禁物质6-苄氨基嘌呤（危险化学品）中的豆芽。警方逮捕了4名涉案人员。

警方查获20多吨浸泡在违禁物质中的豆芽

初步调查显示，该团伙2024年销售违禁物质浸泡豆芽约2900吨，日产量8-10吨。上述场所之一还向Bách Hóa Xanh连锁超市每天供应350-400公斤的豆芽，并使用“为了大家的健康”、“无化学物质”、“无兴奋剂”、“无防腐剂”的标签来欺骗消费者。

关于此案，Bách Hóa Xanh确认，林道贸易有限公司（TNHH Thương mại Lâm Đạo）是发现使用上述禁用物质的6家企业之一，仅向邦美蜀市地区的该连锁超市供应产品，占超市豆芽总供应量的2%。

Bách Hóa Xanh的代表表示：“我们已经召回了供应商Lâm Đạo的所有产品。该公司还重新检测了整个系统供应的所有豆芽产品。”

据该连锁店称，供应到Bách Hóa Xanh超市系统的产品必须提供所有必需的法律文件，包括营业执照、食品卫生安全证书、按照QC标准的质量检验报告，国家机构规定的其他相关许可证。

关于6-苄氨基嘌呤，Bách Hóa Xanh表示，根据农业和农村发展部09号通知，这是一种未列入禁用植物保护药物清单的活性成分。不过，该公司正在积极寻求指导和了解食品安全措施，以保护消费者。

越南植保部门代表也表示，活性成分6-苄氨基嘌呤并不在越南禁止使用的植保药物清单中。然而，这种活性成分仅允许用于植物以消灭有害生物。不当使用属于违反规定，可能会受到处罚。他还建议这种活性成分不应用于浸渍食品，因为它可能对消费者的健康有害。

河内科技大学生物技术与食品研究所副教授阮维盛（Nguyễn Duy Thịnh）博士分析了活性成分6-苄基氨基嘌呤作为植物细胞生长刺激剂，通过刺激细胞分裂，帮助植物生长和发育分枝、花芽、增强开花等。

“一旦它成为兴奋剂，在任何情况下都禁止将其用于食品或人类，包括将其涂抹在皮肤上”阮维盛先生说。

6-苄氨基嘌呤进入体内后会对健康产生不良影响，尤其是可能导致孕妇胎儿畸形和影响儿童健康。当吸入或长时间接触皮肤时，这种物质可能导致流产、神经系统损害；大量摄入会导致死亡。

特别是，6-苄基腺嘌呤是一种慢性毒素，它不会立即通过神经系统症状如头晕、恶心、呕吐表现出来，而是长期影响身体，渗透到生殖器官、细胞生长，刺激生长，随着时间的推移，导致健康衰退，引发疾病。

过去一段时间，多起与使用6-苄基腺嘌呤制作“速成”豆芽的案件已被相关部门发现和处理。这表明食品中化学物质滥用的危险性和加强食品安全控制措施的必要性。

此前，10月份，广南省的两家豆芽生产场所也因使用该物质制作“速成”豆芽而被立案调查。