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拿着一百万,却没能摇中霸王茶姬的加盟资格

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UT OF COMMON

/不写平庸的故事/

需要有钱,但不止要有钱‍

文/梁艳琳‍‍

编辑/杨磊

“资料审核、初试、复试都过了,就等着摇号了,第一次加盟一家奶茶店这么紧张”,郑阳抱怨道。

一直在寻找创业项目的郑阳,还是第一次遇到需要“摇号”才能加盟的事情,“其他零食类、茶饮类的招商加盟电话我也打过,客服基本都很热情,但霸王茶姬的招商电话不仅难打通,客服态度也略显冷淡,我还没有问他多少问题,他就在不停地在反问我各种问题,比如是否有过大型连锁品牌的加盟经验、具体有哪些社会资源、有多少可以使用的资产等等。”

郑阳觉得也可以理解,毕竟大品牌都比较谨慎,但是这一次咨询郑阳觉得没有提及任何实质性内容,于是,在详细整理了一份加盟相关的问题清单后,他又拨通了霸王茶姬的加盟电话。

郑阳之所以想成为霸王茶姬的加盟商,是觉得奶茶这个行业利润率很高,是可以赚到钱的,尤其是霸王茶姬,不仅品牌名气大,它的利润率要比其他的鲜果茶更高。据《最话》了解,霸王茶姬整个店面拉通的毛利率大概在62%-65%,它的单品原叶鲜奶茶系列毛利率更高,甚至可以达到70%左右。

在卷生卷死的茶饮市场里,这个数据就颇有吸引力,想加盟的人趋之若鹜,相应地霸王茶姬对于加盟商的资质审核就较为严格,申请人如果有头部茶饮行业或者大型餐饮行业的加盟经验也许会更容易通过一些,但就算钱够、资质够,好的铺位,也不一定能摇的上。

最初摇号政策的出台是为了解决教育资源、购房购车指标的分配问题,现在摇号被用在了茶饮加盟上,那些提着钱站在霸王茶姬门口的人们,期待被幸运女神眷顾。

但他们也知道,即使摇中,也只是漫长的经营之路的第一步。

01

作为茶饮赛道的头部品牌,想要加盟霸王茶姬,是需要有足够的资金实力的。

据郑阳了解,加盟一家霸王茶姬至少要准备150万,其中包括6.98万的加盟费、2万的保证金、30万左右的设备费、10万的物料费、15万左右的装修费、线上运营和品牌使用费5万左右,不算房租水电人力等成本,这些加起来就需要70万左右了。但霸王茶姬基本上都开在商场入口的位置,所以一般会涉及到商场的拆除打围、加装空调、水电消防等一系列的费用,当然还有员工的首次培训费、员工工服等费用,这些加起来大概会有个80多万。

除了这些费用,再来看下房租水电人力成本,商场入口的位置租金会略贵一些,按照80平米、4万/月来计算,一年租金要48万。人员方面,郑阳表示每家霸王茶姬大概8-10个人左右,但是基本不会低于8人,按照4500/人/月来计算,第一个月支付的员工成本要有3.6万。郑阳说,“奶茶店人员流动比较大,很多人都是兼职,所以做满一个月的基本上每月有4500左右,没做满一个月的按照100元/天来结算。”

按照以上的标准来计算,想要开一家霸王茶姬奶茶店基本上需要一百多万打底,但这只是基础条件,后面还有两轮面试、摇号和培训,有一项没通过店就开不起来。

与郑阳一样,韩女士也想成为霸王茶姬的加盟商,韩女士觉得加盟一家奶茶店没有这么复杂,于是就东拼西凑凑了100多万,提交了申请。

但是当提交加盟申请的时候,韩女士才发现没这么简单,前两次递交加盟申请就被拒了,第三次才投中,但在第一次分公司面试之后韩女士就收到了未通过面试的信息。

这让韩女士有些挫折感,但冷静下来后,她觉得这也在意料之中。韩女士说,“霸王茶姬比较看重你的经历、资源、人脉等因素,面试问的很详细,比如我之前从事的职业、在当地有什么资源、是否全职开店、是否有合伙人、目前是否有团队等等,我之前没有过加盟大型茶饮品牌的经验也没有相关背景的合伙人,所以这次没过也是在我意料之中吧。”

02

“现在就卡在摇号上”郑阳很无奈,他说“我的资质审核、面试都通过了,我现在想申请的区域就只有3个铺位,但是摇号摇到了45号,我已经不抱太多的希望了”。

的确,霸王茶姬官方虽然表示摇号是随机的,通过摇号可以摇出各加盟商的顺位,但每个区域的铺源就那么几个,拿到加盟资格的人可能都有上百个,不是每个人都能匹配到合适的铺位,所以难度还是很大的。

这个申请难度让很多潜在加盟商觉得,与其说是加盟商想跟着霸王茶姬赚钱,不如说是霸王茶姬在一层一层的筛选加盟商,让这些自带资源、有着业内丰富从业经验的加盟商能赚到钱的同时,也为霸王茶姬这个品牌构筑起坚实的护城河。

郑阳其实自己有一家底商,相关资料在一开始申请的时候就递交上去了,但是这家店铺的点位不在霸王茶姬的考虑范围内,所以他就进入到了通过摇号获得加盟资格的环节。

郑阳觉得这个摇号虽然说是随机的,但有好的铺位,可能会是加分项也不一定。

因为难度大,所以能成功获得霸王茶姬加盟资格的人都觉得这是一件非常幸运的事情,一位网友在社交平台上分享了自己成功加盟霸王茶姬的艰难历程,可以说是过五关斩六将,最终历经好几个月摇到了1号,拿到了加盟商资格以及比较好的点位,他自己分析这次之所以能够成功是因为之前自己拓店比较多、经验比较丰富,霸王茶姬更加倾向于让老加盟商去开更多的店,另外,这位网友在资料提交阶段就详细写明了他在加盟意向地区的商业资源,这可能也成为了他能够摇到1号的助推因素。

在这位网友看来,想加盟成功最好是自带一些资源,比如是否有当地商场招商的人脉,是否有亲戚朋友可以帮你搞定旅游景点、学校内、写字楼的位置。以及“如果霸王茶姬在这个时间段非常想入驻港资的商场,正好对方有港资商场的相关资源,那么这种情况下加盟成功的概率就非常大。”

当然,这些都是根据经验总结出的,其实并没有得到验证,只是,大家热衷于研究如何提高概率,也说明一号难求。

在郑阳看来,能够摇到前5号那都是非常幸运的,基本上是这个月就有开店的机会,但是大部分有摇号资格的人都摇到了几十号甚至一百多号,那就要等到下一个月重新摇号了。

一位2022年就加盟霸王茶姬的老加盟商说,“现在其实基本上看不到太好的点位资源了,之前我们开店的时候要求还没那么严格,在一二线城市投资100万,半年差不多就可以回本,但是现在新开店总部要求都是3.0或是4.0,不仅投资成本提高了,需要150万左右,回报周期也变长了,大概需要一年半或者两年的时间。”

虽然比以前难的多,但在疯狂涌入这个赛道的加盟商眼里,加盟霸王茶姬是不会亏钱的,“起码这两年不会,因为品牌势能已经形成,品牌带来的红利还能持续好几年,钱投进去了,顶多就是回本周期长短的问题。”

03

挤破头涌入这个赛道的加盟商,也让霸王茶姬的门店数有了突飞猛进的增长,窄门餐眼数据显示,2020年霸王茶姬的新开门店数只有124家,2023年其新开门店数就达到了2316家。截至目前,霸王茶姬共有5902家门店,覆盖了32个省份、335个城市,其中28.57%的门店开在商店内,占比最高。

显然,郑阳暂时还与这场财富盛宴无缘,也有朋友建议郑阳去试试蜜雪冰城、喜茶、茉莉奶白、爷爷不泡茶这些品牌,但是他觉得蜜雪冰城现在已经超过3万家店了,很难选到比较好的位置了,茉莉奶白和爷爷不泡茶虽然整体算下来加盟费用便宜一些,只要四五十万,但是它们产品种类不算多、品牌知名度不高、地域覆盖有限,所以没什么太大的竞争力,霸王茶姬虽然卷,但是它品牌名气大。

成不了霸王茶姬的加盟商,那就成为加盟商的房东,小红书上有很多霸王茶姬商铺转让的信息,李晟很感兴趣。

李晟翻看了很多很多商铺转让的信息,他看到成都市武侯区一家正在经营着的70平米左右的霸王茶姬底商正在出售,于是李晟拨通了房产经纪人的电话。据他了解,这家底商位于临街门面,总面积67平米,总价只要126万。李晟觉得这太便宜了,于是在他的追问下,这名房产经纪人说到,“这个底商是不进行租赁的,就是一口价126万,其实它是不符合市场价的,市场价是7万左右一平,但是房东给到我们的价格是2万左右一平,所以我们也不确定这个房子是否存在一些不可控因素,比如是否有抵押或者纠纷等等。”

李晟觉得这个铺子的风险有些大,在问到每月收租情况时,房产经纪人表示具体的收租情况要根据铺子每个月的盈利情况而定,这个是浮动的。李晟想了想觉得也不是非要成为霸王茶姬加盟商的房东,其他位置好的铺子也是可以考虑的,于是他让这名房产经纪人推荐了一些临街转角的铺子,这种转角铺子一般位置都很好、面积也很大,所以在价格方面也贵一些,基本上都要8万-10万左右/平米,总价很多都超千万了,一般这种位置买下来之后房东都会租给麦当劳、肯德基、星巴克这种品牌。

买铺子的成本太高还有风险,于是李晟换了个思路,他找到了一个在山东的霸王茶姬的加盟商孙先生,孙先生加盟了很多家霸王茶姬的商铺,李晟想问问他能不能把其中一家店铺的加盟权转让给他。孙先生说,“店铺的经营权可以转让,但是转让费要出150万,剩下还要准备200万左右的经营费用”,对于李晟关心的加盟权问题,孙先生表示他会去和总部协调,协调好之后直接和总部签订加盟合同即可,“接手之后,店铺每年的净利润大概会有个70多万。”

在李晟看来,孙先生说的这种方式比买铺子更划算。但是,李晟也了解到,霸王茶姬对于店铺转让的规定挺严格,不能随意转让,如果不走正规程序转让,有可能产生欺诈行为。所以, 李晟还在考虑和了解流程。

除了李晟,像郑阳、韩女士一样愿意“提钱进场”的潜在加盟商,他们还会继续申请霸王茶姬的加盟商资格。毕竟买涨不买跌,在他们眼里,越是挤破头都进不去的生意,那应该是门好生意。

(文中皆为化名)

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