广东
最近天气变冷后，总需要多吃一点东西补充一下热量。宵夜正好就是这一个加餐的好时机。相信很多人都有过这样的困扰：临睡前饿了，究竟要不要吃点东西？
有人说：“不吃感觉更冷了，而且空腹睡觉会导致低血糖，影响睡眠。”
有人说：“但是吃夜宵容易长胖，而且家里人都说会加重消化负担。”
日前，关于“睡前吃夜宵”和“饿肚子睡觉”哪个危害大的争论备受关注，引发热议。在揭开谜底之前，你觉得哪个危害更大呢？
1
吃夜宵，不一定会胖
也不一定影响消化
科学家做了一个实验，邀请参与者分别进行了2次为期 4周的减肥。他们每天的能量摄入总数相同，一组在早上疯狂吃东西，另一组则是在晚上放开了吃。
结果发现，疯狂吃的时间的早晚，并不影响他们的总能量消耗、静息代谢率以及最终减肥效果。
也就是说，只要控制好全天的能量摄入≤身体所需，即使睡前吃了点夜宵，不用太担心长胖。
有多少饿了不敢吃夜宵的朋友，是被一句“睡前吃东西不好消化”劝退的？家里的老人总是说，睡觉时全身都开始休息，吃下去的食物会停留在肠胃中，消化不了，很影响健康。
实际上，肠胃确实有时候会闹情绪，让你感觉不舒服，但不能怀疑它的“敬业”程度——就算睡着了，它也会自觉帮你消化食物，顶多就是速度变慢了点而已。
2
饿着睡，更耽误减肥
反而是受罪
相反，晚上饿着肚子睡不一定会让你更容易瘦，反而可能事与愿违。
饥饿是个妥妥的睡眠刺客，它会让大脑分泌一种叫做“食欲肽”的激素，强行帮你保持清醒，方便你觅食。相反地，吃点东西让血糖升高，能够抑制食欲肽分泌，还能帮你睡个好觉。
饿着不吃的倔强，大概率会变成“辗转反侧、睡不着觉”的折磨。没能及时进肚的夜宵，也许还会给你托一场“饿梦”。真是应了那句：“睡吧，梦里什么都有。”然后很可能就饿醒了。
饥饿感带来的睡眠减少，反而更让人受罪。研究显示，睡眠时间缩短，会在无形中增加人的食欲、饥饿感，以及对高脂肪、高热量食物的渴望。
所以为了补偿前一晚挨饿受罪的自己，你可能会在第二天哐哐一通吃，恨不得把“饿梦”里的美食全品尝一遍……
为了食欲稳定，饿到不行就吃点夜宵吧，别折磨自己。
3
掌握这3个法则
吃夜宵也健康
从健康角度，我们还是应该尽量做到规律地安排好自己每天的三餐，不要不吃晚餐、“饿肚子睡觉”，但也不能“过量吃宵夜”。
三餐以及作息规律的人群，晚上一般不建议吃宵夜。但很明显，要我们作息规律简直难如登天。而对于一些特殊人群，比如晚间因工作、学习等情况导致额外的能量消耗，以及患有营养吸收障碍疾病、反复低血糖等人群，则可适量进食，以避免出现夜间低血糖、营养摄入不足等情况。
睡前如果要吃东西，那就尽量做到这三个法则吧：
1
在临睡前1-2小时吃
临睡前不宜吃大量的食物，很容易影响睡眠，导致睡不好，第二天精神差。所以想吃宵夜就早点吃，建议在睡前1-2小时进食。比如说，计划晚上11点多睡觉，则在9点半之前吃完食物。吃完缓一缓再睡，四舍五入相当于没吃！
2
“健康夜宵”的关键是缓解饥饿感
健康吃宵夜就别贪多，约 150 千卡的食物是一个比较合适的量。如果只是单纯嘴馋想吃点，那最好还是忍一忍别吃，但实在是忍不住的话，偶尔放纵一次，不要太频繁，还是可以的！
3
尽量选择清淡、健康的食物
很多人夜宵喜欢吃方便面、饼干、蛋糕、烧烤、炸鸡，但它们基本是高脂肪、高盐、高糖的食物，对健康并没有好处，不适合做夜宵。
另外，夜宵也不适合吃辣椒、花椒之类令人兴奋刺激的调味品。建议优先选择水果、谷物、豆类和奶类，这些食物蛋白质和脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠道增加负担。
不过，没有了烧烤、小龙虾、小蛋糕的宵夜，还算什么好宵夜呢......为了健康，只能忍一忍了！
/ 今日互动 /
看完这些，你今晚想吃什么宵夜呢？
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编辑：Selex
图文来源：丁香医生、央视网科普
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