在安康，每天唤醒你的不是闹钟，是这些美食！

每个城市

有属于自己的早餐温度
而安康的早餐
比每个人早晨起床的发型

还要千姿百态
而且款款都是经典

说实话
每天早上叫醒小编的

不是闹钟，也不是梦想

而是那让人魂牵梦绕的

热腾腾的早饭！

01

安康蒸面+鸡蛋&稀饭

安康早点第一受欢迎的

是称之为城市名片的蒸面

弹弹的面皮配上爽口的豆芽

浇上熬制好的醋汤、芝麻酱

再来一大勺焦香刺激的油泼辣子

就成了安康早市中最受欢迎的早点

全城近千家蒸面店永远是门庭若市

食客熙攘不绝

每个安康人

都有自己最钟意的蒸面

蒸面的味道

透过味蕾紧锁在人们的记忆中

也在所有的热爱里

安康的蒸面劲道、耐嚼、爽口

传统制作工艺代代相传

来安康吃一盘蒸面

便可知安康味道

02

羊肉泡+月牙馍

对于喜欢吃肉的朋友

可以选择羊肉泡、牛肉泡

安康的牛、羊肉泡

和西安牛、羊肉泡馍有不少差别

最明显的差异就是更为粗犷

安康的羊肉泡

清香味醇，汤底有浓厚的肉汤香

只用简单的盐和辣椒调味，撒上香菜

吃羊汤的原汁原味和馍的麦香足够

月牙饼一定要掰得够大

吸收的汤汁也就更多、更香

一口汤一口饼

满足感不言而喻

03

酸菜牛肉米线+麻辣烫夹馍

米线也是安康美食中的“战斗机”

三鲜的、麻辣的

酸菜红油的、牛肉酸菜的

各种组合，多种口味，老少皆宜

其中酸菜牛肉米线当属第一名

米线在安康

有了别样的味道

安康米线不算太粗，偏细

却更入味吸汤

酸菜和牛肉混合在一起分辨不开

但闷着头大口嗦上几口就悉数入胃

酸菜微酸不呛

居然比牛肉还好吃

红油香味在舌尖散开

再加上麻辣烫与芝麻馍

对重口的朋友来说

真的是太满足

04

馄饨+肉夹馍

一张面皮，一勺馅料

一折一捏间

就做成了简简单单的一只馄饨

汤头鲜美透亮

安康人的早餐就是这么简单

再配上肥瘦兼并得肉夹馍

一场舌尖上的“狂欢”

05

油条+豆浆

油条+豆浆

在早餐界都有举足轻重的地位

极具国民度

火候油温掌控恰当

使得刚出锅的油条

外皮酥脆，内里精实

入口绵密而有嚼劲，刚刚好

作为油条的固定CP

豆浆豆味浓厚，因为放了白糖

会带有微微的甜味

但恰到好处，不会甜腻

浓郁香甜的豆浆

香酥有嚼劲的油条

中和起来，软绵可口

入口即软，饱腹又好吃！

不愧是早餐届的模范情侣！

能把你从暖和的被窝里拉起来的

最让你割舍不下的

最让你欲罢不能的

安康早餐是什么呢?

来和我们分享一下吧

愿你每一天

都能从一顿幸福的早餐开始

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编辑：汤金梅

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终审：张翡