一周食品行业动态：2024年度十大营养热词正式发布

2024年度十大营养热词正式发布

日前，第二届国民营养素养大会成功举办，会上，“2024年度十大营养热词”正式发布，“体重管理”“学生餐”“适老食品”“健康素养”“抗炎饮食”“食药同源”等十个营养热词当选。

“2024年度十大营养热词”涵盖了国家政策、群众关注、业界发展和学界研究等相关的热点方向、热点新闻，为营养传播、健康教育和产业发展等，提供了有意义的参考。

与原经销商互相索赔，百亿营收目标相差甚远，贝因美陷入多事之秋
近日，贝因美股份有限公司（简称贝因美）发布关于重大诉讼事项的公告称，公司与浙江科露宝食品有限公司（以下简称“科露宝”）关于销售代理合同纠纷一案已立案。贝因美作为本案被告已向原告科露宝发起反诉，要求科露宝支付各项损失合计约2.02亿元。

据了解，科露宝于2021年与贝因美签署《合作协议》，成为贝因美4款特殊医学系列产品的独家经销商，由于其未实现《合作协议》约定的销售目标，构成事实违约，贝因美与其提前终止合作。

科露宝与贝因美合作决裂后，二者纠纷愈演愈烈，科露宝曾向贝因美索赔1.27亿元，后来又变更为1.85亿元。如今，贝因美提起反诉，要求科露宝支付各项损失合计2.02亿元。

财报数据显示，贝因美实现营业收入20.87亿元，净利润为7179.36万元。但根据贝因美此前发布的《第二期股票期权激励计划实施考核办法》，2024年，贝因美的业绩目标是营业收入达到106.19亿元，净利润达到8亿元。

推进健康家庭战略，USANA葆婴开启品类创新与产品革新之道

12月15日，以“立破同行　新质引领”为主题的NHEC2024（第六届）中国营养健康产业企业家年会在北京召开。得益于在推动国民健康方面的杰出贡献，USANA葆婴应邀参会。

未来，USANA葆婴将继续践行“健康家庭战略”，深耕细分市场，精准定位、持续创新，并不断加强与权威组织深度合作，履行企业社会责任，为服务50万乃至更多健康家庭的目标而努力。

华隆（乳山）食品公司因发布虚假广告被处罚
近期，乳山市市场监督管理局发布的行政处罚决定（乳市监处罚〔2024〕469号）显示，华隆(乳山)食品工业有限公司在自己的拼多多网店“东宝官方旗舰店”中“原香花生”的商品页上发布的广告中“无糖”与实际情况不符，对购买行为有实质性影响，违反了《中华人民共和国广告法》第四条：“ 广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。广告主应当对广告内容的真实性负责。”

因此，乳山市市场监督管理局对该公司作出罚款人民币1500元的行政处罚决定。

公开信息显示，华隆（乳山）食品工业有限公司成立于1993年是花生制品的专业生产厂家，并涉足脱水水果蔬菜、生物科技产品(花生蛋白粉等产品)的研发、生产和销售，公司旗下“东宝牌”油炸花生仁曾获山东省“名牌产品”和山东省“民营经济知名品牌”，“东宝”商标被评为山东省著名商标。

同频共振，再启新程，2024飞鹤合作伙伴大会圆满召开

12月18日，中国飞鹤2024年合作伙伴大会在哈尔滨召开，以“征途·同频启未来”为主题。来自全国各地的1000余名合作伙伴齐聚一堂，共同回顾2024年发展历程，擘画中国乳业未来蓝图。

“飞鹤能够做到行业持续领先，离不开合作伙伴的支持。”中国飞鹤董事长冷友斌真挚感谢合作伙伴，他表示，“飞鹤与大家，是伙伴更是并肩战友，是盟友更是战略共同体，一起携手迎征途，同频启未来”。

全国沃尔玛门店入驻美团
12月17日，沃尔玛中国与美团宣布达成战略合作，双方将充分发挥各自优势，在即时配送、商品丰富度、商品运营、数字化客户能力和数字营销等方面深度合作。目前，全国沃尔玛门店已经全面上线美团，并接入美团配送。

不买来源不明的散装白酒
冬季进入白酒消费旺季。散装白酒在贮存和饮用过程中极易与贮存的工业酒精、甲醇等醇基燃料发生混淆，导致误饮用人员中毒。

因此，要选择购买有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒销售点销售的产品，不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址和流动摊贩销售的散装白酒；不购买饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒，不购买价格明显低于市场价格的散装白酒，注意散装白酒的来源渠道。

第四届元气森林宇宙大赛京津冀赛区比赛成功举办

近日，第四届元气森林宇宙大赛（京津冀赛区）暨第六届京津冀大学生食品创新创意大赛在北京林业大学圆满落幕。此次大赛由北京食品学会、天津市食品学会、河北省食品学会联合主办，并获得元气森林的独家赞助，成功吸引了京津冀地区19所顶尖高等院校近200名师生的积极参与。

秋粮旺季收购超1.6亿吨

国家粮食和物资储备局18日发布数据显示：截至目前，全国各类粮食主体累计收购秋粮超1.6亿吨，收购进度快于上年同期。

分品种看，中晚稻收购7000万吨，其中黑龙江、河南、江苏和安徽四省累计收购最低收购价中晚稻超400万吨，政策托底作用得到有效发挥。玉米收购9000万吨，其中东北地区超5000万吨。农民售粮顺畅，企业收粮积极，市场购销趋于活跃，市场运行总体平稳。

食用油过度燃烧会变“沥青”？

前不久，有网友爆料称，在炒锅里放了食用油后忘记关火，结果加热几分钟后，里面的油被烧成了类似沥青的东西，于是担心油里是不是掺杂了某种不安全的物质。这到底是怎么回事儿呢？

专家表示，网友所说的沥青状黑色胶状物，其实是植物油燃烧不充分的情况下形成的单体碳。一般来说，植物油在200摄氏度左右会产生油烟，而继续加热到300摄氏度，达到了油的燃点，植物油就会开始燃烧。

蜜雪冰城再次涨价

近日，蜜雪冰城部分门店的小程序显示，12月16日起，堂食/小程序APP饮品（含冰淇淋系列）门市价加1元。

针对此次部分区域的涨价原因，蜜雪冰城官方客服解释，系因运营成本等因素进行的价格微调。至于后续还是否会恢复原价，客服则称尚不确定。

值得一提的是，这并不是蜜雪冰城的第一次涨价。2023年9月，蜜雪冰城将全国门店的蜜桃四季春的价格从6元调整为7元，美式咖啡从原来的4元涨到5元。除此之外，多款咖啡产品均上涨1元。

今年3月，蜜雪冰城进行了第二次涨价，但仅限于上海市的普陀区、静安区、虹口区等七个区域。上海地区的独立调价，第一次打破了其全国统一定价的模式。