上海
（快消品讯）近日，宝鼎天鱼与日食记强强联手，共同发布了一款颠覆传统烹饪方式的重磅新品——0脂低卡陈皮糟卤。
《快消品》了解到，这款陈皮糟卤最大的特点就是不挑食材、不挑做法。无论是烹饪新手还是资深大厨，都可以轻松驾驭，用它来调味各种菜品。更重要的是，它一瓶就能代替盐和各种传统调味料，让烹饪变得更加简单快捷。
在配方上，宝鼎天鱼与日食记团队经过多次尝试和改良，最终精选了八年香糟、新会陈皮和绍兴花雕酒等优质原料。这些原料的巧妙结合，使得陈皮糟卤不仅具有浓郁的香气和独特的口感，还富含多种营养成分，对人体健康大有裨益。值得一提的是，这款陈皮糟卤还是一款0脂低卡的调味品。在追求健康饮食的今天，这一特点无疑为其增添了不少市场竞争力。无论是想要减肥瘦身的年轻人，还是需要控制脂肪摄入的老年人，都可以放心使用这款调味品。
宝鼎天鱼隶属于成立于2002年9月的上海宝鼎酿造有限公司，是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业，生产多种酿造调味品。公司以“宝鼎天鱼”“天鱼”“海鸥”为主要品牌。现有食醋、糟卤、酱油、调味料、淀粉制品五大系列近100余种产品。上海宝鼎酿造有限公司董事长为翁怡诺，李梦冲担任总经理。
日食记的母公司为上海罐头场文化传播有限公司，由姜老刀（姜轩）于2014年投资创办，日食记的产品线涵盖家常菜、小吃、甜品等多个类别，以家常菜为主，注重食材的新鲜和烹饪技艺的创新。日食记的品牌文化是“用美食传递生活美学”，旨在通过美食激发人们对生活的热爱，学会用心去生活、去品味。
此次宝鼎天鱼与日食记的合作，不仅为消费者带来了一款革命性的调味品，也展现了老字号品牌与新品牌的完美结合。未来，双方还将继续深入合作，推出更多优质、健康、美味的食品，为消费者带来更多惊喜。
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