最长寿男子的“饮食关键词”

参考消息网12月13日报道 据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网12月2日报道，112岁高龄的若昂·马里尼奥·内托在世界上留下了不可磨灭的印记。这位出生于塞阿拉州马兰瓜佩的巴西人11月28日刚刚以112岁零52天的年龄被吉尼斯世界纪录确认为“世界上最长寿男子”，他鲜活地证明了健康长寿的秘诀不仅在于基因，还在于日常习惯，例如饮食。达到特殊高龄的人的秘密往往笼罩着一层神秘色彩，但若昂分享了他生活中的一些细节，为健康和长寿提供了宝贵的经验。

在巴西环球电视台最近播出的一次生活回顾中，若昂展示了营养如何在他的活力中发挥着至关重要的作用。与严格的食谱或饮食潮流相去甚远的是，若昂的饮食特点是简单和愉快地进食，没有任何复杂因素或限制。这种非常接地气的观点是他日常生活的吸引力的一部分，因为他似乎并不追随潮流，而只是享受他一直以来的理念：以新鲜、天然食品为基础的饮食，这也非常符合他的乡村根源。

根据照顾若昂的人和他自己的说法，他长寿的关键不在于限制或补充，而在于融入生活的简单食物。咖啡、新鲜水果、红糖（未精制的糖）和散养鸡肉是他日常饮食的一些组成部分，陪伴了他多年，为他带来了令人惊讶的健康和精力。下面，我们将进一步探讨这些饮食习惯如何帮助若昂健康长寿。

早晨一杯咖啡：充满活力的开始

每天早上，和许多巴西人一样，若昂以一杯咖啡开始新的一天。这种常见习惯多年来似乎一直是他日常生活的支柱之一。据在疗养院照顾他的护士纳西门托的讲述，若昂是一名咖啡爱好者，而且他对这种热饮的偏爱至今依然强烈。每天早晨一杯咖啡的新鲜度和浓度似乎是其日常能量的基础。

这个晨间仪式之后是一顿小点心。若昂经常吃的是新鲜的葡萄，这是他最喜欢的食物之一。葡萄是一种富含抗氧化剂和营养物质的水果，这一习惯进一步凸显了若昂遵循均衡和天然饮食的理念，这是即使在高龄也能保持身体健康的理想选择。

新鲜水果和红茶：天然甜味和健康益处

在若昂的饮食中占有重要地位的另一种食物是红糖，一种从甘蔗汁蒸发中获得的未精制糖。这种糖是巴西许多农村地区的传统产品，若昂将其视为日常生活的一部分。除了作为天然能量来源外，红糖粉还保留了甘蔗中的矿物质，与精制糖相比，这对整体健康有益。

红糖并不是其饮食中唯一的甜味。若昂年轻时是农民，从小就食用直接从田间采摘的新鲜天然产品。这种与土地和有机种植食品的连接仍然是他日常生活中不可或缺的一部分，尤其是在食用他最喜欢的葡萄等当地水果时。

散养鸡：当地生产的动物肉类

若昂的饮食不仅限于水果和天然糖，还包含优质蛋白质，例如散养鸡提供的蛋白质。众所周知，这种肉类比其他形式的动物蛋白更天然，加工更少，这可能有助于改善健康。当地生产的更天然的食物似乎是其日常饮食的中心，他的饮食习惯中没有超加工产品的容身之地。

食用散养鸡也符合他年轻时务农的经历。若昂从小就在田间地头给父亲帮忙、饲养牲畜和种植粮食。因此，他的饮食中大量存在以更可持续和工业化程度较低的方式饲养的动物肉类也就不足为奇了。

关键在于简单和陪伴

若昂饮食的突出之处不仅在于他摄入的食物，还在于他吃东西时的态度。尽管已经112岁了，但他从未患过高血压、糖尿病、癌症等严重疾病。据他的儿子马科斯·维尼修斯·马克斯说，他长寿的关键之一是他身边总围绕着和善的人，并与他所爱的人保持着亲密的关系。这种情感联系似乎是他健康长寿的重要组成部分。

若昂从来都不是一个遵循潮流强加的严格规则或饮食的人。相反，他过着简单的生活，周围都是家人和照顾他的人，并以大自然为他提供的一切为食。他断言“生命是值得的”，这种人生哲学似乎不仅体现在他的人际关系中，也体现在他对食物的态度上。

如今，尽管已经失明还有听力障碍，但若昂已经成为充满活力的典范。他的故事提醒我们，长寿不仅取决于遗传，还取决于您选择的日常生活方式。若昂的饮食以新鲜、天然和简单的食物为主，这证明了均衡和简单的方法如何成为长寿和健康生活的关键。（编译/韩超）