广东
12月7日至8日，潮州日报社城市传播交流中心迎来了一场别开生面的茶艺师职业技能等级认定培训。韩山师范学院教授石中坚等茶艺界知名专家和经验丰富的茶叶从业者亲临现场授课。
据了解，本次培训采取“线上授课+线下面授+考前总复习”的形式进行，其中线下面授内容丰富多彩，涵盖了茶叶分类、泡茶技艺、品鉴技巧、茶艺表演等多方面的知识和技能，通过培训并经认定合格的学员，将由潮州技师学院颁发职业技能等级证书，认定为国家茶艺高级技师（一级）、国家茶艺技师（二级）。
培训中，授课讲师向学员讲述了茶馆经营管理、茶文化产品创意设计、六大茶类冲泡、茶艺美学等课程，并针对学员在理论学习过程中遇到的问题一一进行解答。此外，授课讲师还根据指定的节庆主题，编创演示茶艺表演，并带领学员到广济桥开展现场研学，讲解演示潮州工夫茶艺21式等，通过理论讲解和实践操作相结合的方式，让学员深入了解茶文化的内涵和精髓，掌握茶艺技能的核心要点。
培训还举办茶品鉴沙龙讲座，由韩山师范学院教授石中坚带领学员品鉴名优茶，通过比较不同香型的茶类，提升泡茶、品茶技能，精进感官体验，使学员对潮州工夫茶文化有更全面而深刻的认识。
本次活动由潮州技师学院主办，潮安区宏华职业培训学校承办，潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心协办，旨在加速茶产业领域专业人才的培育进程，增强茶艺师的职业素养，确保有效通过职业技能等级认证，为潮州市经济高质量发展提供更多优质技术人才。据悉，国家茶艺高级技师（一级）、国家茶艺技师（二级）职业技能等级认定将于12月18日在潮州技师学院举行。
（潮州日报全媒体记者 黄嘉烁）
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