福建本地人才知道的小炒店，四川夫妻跟风点了4个菜，最后只剩葱

俗话说得好，“闽菜香四海，味美传天下”。福建美食，以其独特的口味和丰富的烹饪技巧，一直吸引着无数食客的目光。而在这繁华的福州城，隐藏着一家只有本地人才知道的小炒店，它虽不起眼，却用一道道美味佳肴，征服了无数挑剔的味蕾。今天，就有这么一对四川夫妻，杨志涛和他的媳妇，慕名而来，准备一探究竟。

这家小炒店店面不大，装修简陋，却充满了浓浓的烟火气息。来这里的食客，大多是本地的大爷大妈，他们或三五成群，或独自一人，围坐在简陋的桌椅旁，享受着这份属于他们的宁静与美味。店内的环境虽然一般，但食材却都是新鲜的，价格也相当实惠，难怪能赢得本地人的青睐。
杨志涛和媳妇一进门，就被店内热闹的氛围所吸引。他们看着菜单，一时有些不知所措，因为这里的菜品大多是酸甜口味，与他们熟悉的四川麻辣风味大相径庭。不过，既然来了，就要勇敢尝试。在本地食客的推荐下，他们点了四道特色菜：糖醋田鸡、春卷搭配炒豆芽、酸辣鱿鱼汤和香油草虾。

糖醋田鸡一上桌，就让人眼前一亮。金黄色的田鸡块，外酥里嫩，上面淋着一层晶莹剔透的糖醋汁。杨志涛夹起一块尝了一口，香酥中带着酸甜味，口感层次丰富，堪称一绝。原来，这道菜的做法是将田鸡现炸至金黄酥脆，再淋上特制的糖醋汁，火候拿捏得恰到好处，汁水鲜美，让人回味无穷。
接着是春卷搭配炒豆芽。春卷皮薄如纸，包裹着韭菜、豆干等馅料，口感丰富多样。炒豆芽则清脆爽口，与春卷相得益彰。杨志涛媳妇将春卷蘸上一点酱料，裹上炒豆芽一起吃，那滋味，真是美妙绝伦。

酸辣鱿鱼汤一端上来，一股酸辣的气息便扑鼻而来。虽然鱿鱼是冷冻的，但经过精心烹制后，口感脆而鲜，酸辣的味道更是让人胃口大开。这道汤的做法并不复杂，将鱿鱼切段，与酸辣汤底一同煮沸，再加入适量的调料即可。但正是这种简单而纯粹的味道，让这道菜成为了许多人的心头好。
最后一道香油草虾，更是让杨志涛和媳妇赞不绝口。香油爆炒的淡水虾，肉质鲜美饱满，每一口都能感受到香油的浓郁香气。这道菜的做法是将虾洗净后，用香油爆炒至变色，再加入适量的调料翻炒均匀即可。虽然做法简单，但味道却十分惊艳。

本以为吃不惯的杨志涛和媳妇，没想到竟然意外地爱上了这些福建特色菜。他们一边品尝着美食，一边聊着天，享受着这份难得的悠闲时光。四个菜很快就见底了，最后只剩下空盘子和一点葱。两人相视一笑，心中充满了满足和幸福。
这次美食之旅，不仅让杨志涛和媳妇品尝到了地道的福建美味，更让他们感受到了福建人民的热情与淳朴。他们明白，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承和交流。在未来的日子里，他们将继续探索更多未知的美食世界，用味蕾去感受世界的多彩与美好。
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