藏在山间的“珍宝”，10大被严重低估的野果，你认识几种？

在车水马龙的现代都市，进口水果琳琅满目，人们追逐着新奇的味蕾体验。

然而，在山林乡野间，也藏着有一群“无名英雄”——各种各样的野果。别看很多都是野果，可是在食物短缺的年代，这些也是无数农村娃的小零食。

实际上，在农村就藏着不少野果，可能因为默默无闻的原因，也可能是太常见了，还有是多数人不知道它们的价值，因此它们被严重低估了。

今天就和大家来分享十种被低估的野果，看看大家认识几种，不了解的话太可惜了。

（1）金樱子。

身披尖刺铠甲，恰似荒野中的小刺猬，守护着内里的甜蜜。许多人看到它，也是因为刺多的原因，对其充满了恐惧。

但实际上它的价值是很高的，在近些年不少人还采摘它去售卖，只因为它是可以食用，也能入药，还可以泡酒喝。

在农村金樱子就是不错的泡酒原料，摘下去掉表面的刺，然后清洗洗净、切开去籽后，泡入酒坛，时间会赋予它独特的香醇，入口绵柔，暖身健体；过去物资匮乏时，巧手的乡人以它熬糖，为平淡日子添了丝甜蜜，所以金樱子在有些地方也叫“糖罐子”。

（2）拐枣。

别看它模样奇特，状若扭曲的鸡爪，在我的家乡就是叫它“鸡爪果”。它看起来不咋样，初尝者或许会被其怪异外形劝退。

但是吃起来却非常的甜美，而且是纯甜的那种，放入嘴里一咬，甘甜汁水瞬间爆开，馥郁果香萦绕舌尖。

另外拐枣泡酒也是一绝，酒液汲取拐枣精华，香醇之余滋补身心；入药更是能润五脏、利关节，尽显低调的药用价值。

（3）苦槠。

不起眼的褐色坚果，如今在农村常常一掉就是 一掉，也没人去捡。

可是如果不怕麻烦的话，把它经山泉水浸泡、研磨、蒸煮，摇身一变就成为了嫩滑Q弹的苦槠豆腐。

饥荒岁月，苦槠还是充饥粮，它填饱过无数辘辘饥肠。而现在苦槠还有一个用途，就是家中有婴幼儿时，磨成粉末便是天然爽身粉，轻柔呵护稚嫩肌肤，尽显质朴温情。

（4）苦楝果。

苦楝树是在我国南北方都有的一种野果，在冬季的时候，果实挂在枝头小巧玲珑，特别显眼。

大家也应该都知道，苦楝果是暗藏毒素不宜入口的。但聪慧的农人将劣势化为优势，捣碎泡制，成了驱虫除害的天然农药。洒在菜园花丛，害虫退避三舍，花草果蔬得以安然生长，守护一方绿色生机。

（5）黄栀子。

像是误入凡间的“小金球”，明艳动人。碾碎、浸泡后，汁水金黄透亮，是天然的染色剂。

往织物上一抹，衣物便染上阳光般色泽；用于食品上色，安全又出彩，给传统美食勾勒诱人“妆容”。

（6）马泡瓜。

隐匿于草丛，果园，或者是菜地里，这种植物的果实非常像西瓜，而且结果量惊人，圆滚滚、绿油油的。但是它长不大的，最大的也就是鸡蛋般大小。

熟透的马泡瓜香气扑鼻，清甜爽口，也是可以食用的；而且它的种子特别多，含油量还高，因此马泡瓜的种子也可以榨油，富含不饱和脂肪酸，营养上乘，滋养健康。

（7）狗屎梨。

名字虽难听，却有颗“甜心”，它实际上学名叫棠梨，也叫它豆梨，野梨子等。幼时酸涩，经霜打后软糯清甜，制成蜜饯，酸甜开胃；炖煮后，汤汁浓稠，果香四溢，是秋冬暖胃佳肴。

而且它也可以泡酒喝的，特别是咳嗽的话，用它煮冰糖喝，非常管用。

（8）构树果。

很多人都不知道这种果实可以吃，实际上成熟的构树果子，也是很美味的。饱含糖分，轻咬一口，汁水满溢。用来泡酒喝，更是十分的清甜，寒冬时小酌一杯，惬意非常。

（9）桑葚。

这个就不用多说了吧，现在很多地方桑葚都是当水果种植了。桑葚成熟了以后，它紫黑的果粒簇拥在一起，恰似迷你的紫宝石。

鲜食酸甜可口、生津止渴；制成桑葚干，泡茶、煮粥皆可，随时唤醒儿时的甜蜜记忆。

（10）君迁子。

俗称为软枣，它实际上是一种野生的柿子。冬季经过霜打以后，挂在树上也不容易掉落，这样的果实黑亮似软枣，果肉绵密紧实，富含维生素与膳食纤维。

别看君迁子在过去无人问津，如今逆袭成水果新贵，二三十元一斤仍供不应求，而这主要是靠营养美味站稳脚跟。

这些野果，是大自然慷慨馈赠。它们熬过风雨、躲过虫害，带着质朴气息与多元价值，默默扎根民间。

下次踏入山野，不妨放慢脚步，找找这些珍宝，重拾那份被遗忘的野趣。以上这10种被低估的野果，你们认识几种，或者是吃过几种呢？欢迎留言讨论！