糖蜜肥料：是肥料新宠吗？

有人让我谈一谈糖蜜肥料，还真让人左右为难了。说它好的话，会有广告嫌疑；说它不好，也得罪厂家。

干脆，今天我就不带个人观点，只为揭开糖蜜肥料背后的秘密。

首先，我们要弄清楚什么是糖蜜。

度娘说，糖蜜是制糖工业的副产品，是制糖的糖液经浓缩析出结晶糖后，残留的棕褐色黏稠液体，因此又称废糖蜜，俗称桔水。

因原料的不同，各种糖蜜的营养成分有差异。一般甘蔗糖蜜以转换糖量表示，其总糖量为48.0%，水分25.0%，粗蛋白质3.0%；而甜菜糖蜜则分别为49.0%、23.0%、6.5%。

如果不了解制糖工艺，很多人会以为市面上宣称的糖蜜肥料是用糖蜜来做的。

其实不然。

糖蜜作为糖企的副产品，主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，大有用途，且用途广泛。

比如，用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基料，可用作某些食品的原料。朗姆酒就是以此为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成。

虽然是副产品，但物要尽其用，糖蜜一般都会被作为食品级的原料供应给相关企业，比如酒精、酵母、饲料等工厂。而经过了发酵生产制作酒精或酵母等产品后的废液，那才是糖蜜酒精废液。

虽然此时的糖蜜酒精废液，除了含有糖类物质物质外，还含有大量的有机类物质，以及中微量元素。

如果把糖蜜直接用来生产肥料，除了要经过特定处理外，那是既贵又浪费的事情，没有性价比，吃力不讨好，没人会愿意直接这么干。

所以，市面上宣称的糖蜜肥料，无论是复合肥，还是复混肥，都是用糖蜜废液生产的，而且还只是添加的辅料而已，其主要养分依然是氮磷钾和有机质。

其实，所谓的糖蜜肥料也不是什么新贵。

早在十几年前，为了解决酒精废液的综合利用问题，并反哺甘蔗种植，糖企以及相关科研机构共同研发，或经过处理后直接浇灌，或通过添加到复合肥的形式，推动相关实践应用。

虽然田间试验取得了不错的效果，但由于企业体系限制，且缺乏市场思维，宣传推广乏力，一直没能实现规模化生产和大面积应用。

与之形成鲜明对比的是，民间常有效果奇好的应用，比如与有机肥配制成水溶肥，用于香蕉、水果等的滴灌或喷灌，能降本增效。

有一点让我很困惑，如今的农资市场上，已经到处可以听到有糖蜜肥料的说法，而糖企生产的肥料反而并不冠以糖蜜肥料之名，而只是简单地叫为复合肥，本就掌握着核心原料，且有卖点，也有噱头，理应发扬光大，难道不屑于市场营销推广，还是对自家产品没信心，个中详情和想法不得而知。

如今，农资市场上，已经到处可以听到有糖蜜肥料的说法。很显然，糖蜜废液已经在不少企业扎根，成为了其中的核心辅助材料。

至于糖蜜肥料的好与坏，不作个人主观臆断，读者诸君如有使用过，不妨给个效果反馈，与大家分享一下。

毕竟，效果为王，实践才是检验产品的唯一标准。