继食萃坊之后又“拿下”加点滋味，天味食品意欲为何？

调味品行业已经有段时间没传出新的并购消息了。

直至11月底，杭州加点滋味科技有限公司（下称“加点滋味”）发生工商变更，四川瑞生投资管理有限公司（下称“瑞生投资”）成为了加点滋味的最大股东，持股比例达到了63.8439%。

而瑞生投资则由大名鼎鼎的四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）全资持股。换而言之，加点滋味被天味食品并购了，后者成为了加点滋味最大的股东。

在加点滋味之前，去年5月，天味食品还通过股权转让、增资入股的方式获得另一电商品牌企业四川食萃食品有限公司（以下简称“食萃食品”）55%的股权，投资金额达3.62亿元。

接连吃下两个以线上为主要业务的品牌企业，天味食品此举意欲为何呢？

公开资料显示，加点滋味成立于2020年，主要以“加点滋味”为品牌的复合调味品品牌，也是前几年涌现出的优秀调味品新品牌之一。

作为加点滋味的创始人，申悦人的个人履历也是较为丰富的。

公开资料显示，申悦人毕业于中国农业大学食品工程专业，后赴美在UC Davies进修食品科学；后来加入雀巢成为渠道市场管理培训生，也做过投资人；创业之前还在拼多多担任食品饮料大客户及新锐品牌的负责人。

或许是科班出身加上大型平台的履历，让申悦人更懂年轻人的厨房需求。因此，加点滋味针对不同餐桌场景，开发出了小馆系列、轻食料理系列、风味汤底系列，并打造出关东煮、寿喜烧、肉末麻婆豆腐等多个热销产品。

在被天味食品“拿下”之前，加点滋味成立一年就完成了三轮融资，背后投资方包括高瓴资本、IDG资本、青山资本等明星资本。

通过近几年的发展，加点滋味除了布局线上各销售平台和私域用户之外，线下也在一些大型KA、精品超市等有所布局。

此番天味食品入驻加点滋味成为大股东，或因为收购金额未达到披露标准，所以并未发布公告，因此加点滋味的实际经营水平外界不得而知。

但可以肯定的是，时至今日，加点滋味的营收规模并不大，甚至有业内人士对笔者表示：“该企业目前应该只有一个多亿。”

因此，天味食品为了加点滋味所耗费的资金应该也远不及食萃食品。

对比加点滋味，食萃食品主要以“拾翠坊”餐饮调料品牌为主，深耕小B端餐调定制行业16年，通过“产品+服务”为客户提供一对一的餐饮“解决方案”，打造一站式餐调供应平台。

根据财务数据显示，2020-2022年，食萃食品的营业收入分别为3888.2万元、6557.83万元和8981.01万元（仅2022年财务数据经审计）；净利润分别为227.23万元、218.51万元和686.77万元。

但到2023年和2024年上半年，食萃食品的净利润就激增至3985.68万元和1808.12万元。

由此可见，食萃食品在加入天味食品之后，无论营收还是净利润都有了质的飞跃。而加点滋味加入天味食品，未来无疑也是值得期待的。

放眼整个调味品，天味食品在产业并购这条路上可谓是“快准狠”。

目前，除了食萃食品和加点滋味，天味食品已经先后投资了上游的“张兵兵牛油”母公司四川航佳生物科技有限公司、“机械设备商”成都海科机械设备制造有限公司、“独凤轩”骨汤料品牌抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司，以及下游的餐饮连锁“李想大虾”母公司河南浩天味美餐饮管理有限公司和“马路边边”“老街秤盘”母公司四川墨比品牌优创科技有限公司、“团餐企业”上海麦金地集团股份有限公司和北京千喜鹤餐饮管理有限公司……

并且，天味食品还在继续寻求新的标的。

值得玩味的是，12月3日晚间，天味食品发布公告称，公司于2024年12月3日召开第五届董事会第三十六次会议，审议通过《关于设立杭州分公司的议案》，公司拟设立分公司名称为四川天味食品集团股份有限公司杭州分公司。

本次设立分公司是为实现公司整体发展规划，优化战略布局，加速营销服务网络升级建设，持续深入完善公司营销服务网络架构，打造更贴近客户、多元化的消费服务场景，进一步提升公司综合竞争力。

虽然天味食品表示，设立杭州分公司的主要目的是承接和延续公司现有业务，而非发展新业务，因此预计不会带来运营风险。该事项经过公司董事会审议通过，不构成关联交易或重大资产重组，无需提交股东大会审批。

公司管理层将被授权具体办理分公司的设立工作，包括工商登记及相关法律手续。但值得一提的是，天味食品刚纳入麾下的加点滋味就位于杭州。

因此，天味食品此举或许并非“巧合”。并且，对于任何一笔投资并购而言，追求的无疑就是“1+1＞2”，天味食品也不例外。

首先，从品牌调性来说，加点滋味无疑能为天味食品品牌年轻化带来更多新思路。并且，也能为天味食品在to C的线上渠道带来更多新增量，尤其是在兴趣电商和私域电商领域。

公开资料显示，加点滋味的团队平均年龄不到30岁，主打的也是解决“年轻人下厨房”的问题，因此在产品、营销等多个维度更加与时俱进。

当然，最重要的就是渠道互补。

对于线上渠道而言，大多数调味品企业都有些“玩不转”。基于复合调味料用户的年轻化趋势，天味食品电商还算做的不错，2023年卖了3.93亿元，同比增幅更是达到了92.99%，但放眼整个线上渠道，无疑还有很大的空间。

而加点滋味本身就是以电商起家，且位于杭州，因此对线上渠道的理解和玩法更加透彻。

这对天味食品而言，说是看好加点滋味，倒不如说是看好加点滋味的团队优势和运营模式，来为自己的传统业务带来更多增长。

不然为什么不差钱的天味食品，为什么只做了加点滋味的大股东，而不是全部拿下？显然，还是觉得加点滋味的人得继续“留下来”，帮助天味食品提升在抖音、小红书等新兴平台方面的运营能力。

在调味品销售中占主导的线下渠道，天味食品无疑是“信手拈来”。截止前三季度，天味食品有超3000家经销商，这对于加点滋味加速线下渗透来说，无疑是如虎添翼，同时也是天味食品觉得这笔买卖划算的关键所在。

而从产品层面看，天味食品主打火锅调料、中式菜品调料的大单品，而加点滋味更像是针对年轻人的小众产品。

所以，天味食品可以帮助加点滋味解决产品生产的问题，加点滋味则可以用自身优势帮助天味食品孵化出更多更具潜力的大单品。从而实现彼此的“降本增效”。

更为关键的是，天味食品和加点滋味的产品本身具有一定的互补性，而且加点滋味的产品无疑溢价能力更强，这一点对面临激烈竞争的天味食品而言尤为重要。

比如在加点滋味旗舰店，最便宜的产品单价为9.9元/袋，但小的只有45g，而大一点的也只有60g，即便是“30元任选6件”，单价也要5元/袋；而在好人家食品旗舰店，最便宜的麻婆豆腐料3袋（80g/袋）每袋最低价格仅4.76元/袋。

而在2023年，天味食品的中式菜品调料的毛利率只有38.66%，如果抛开其他成本不说的话，加点滋味高得可不是一星半点。

当然，整体上来看，此次天味食品将加点滋味纳入麾下，和去年的食萃食品有异曲同工之妙，因此，希望未来彼此都能够变得更好。

扫码链接新浪潮！

*本文来源于调料家，作者矛石，编辑予怀。欢迎加首席交流官白帆微信（fan_062400），围观新浪潮朋友圈，深度交流资源对接，加入行业创始人社群。