冬天的甘蔗是大补，一周喝2次，补气补血又补阴，养脾养肺又养胃

“蔗香飘韵梦幽长，润养娇颜韵味彰。” 冬季干燥，嘴巴干上火就喜欢吃根甘蔗。记得小时候，甘蔗是过年才有的稀罕物，小伙伴们直接生吃，却不知道煮水还有更多的用处。

我的同事张姐就是甘蔗水养生的忠实拥护者。 张姐以前因为工作压力大，总是满脸倦容，还常常被口腔溃疡困扰。自从她开始坚持喝甘蔗水后，口腔溃疡渐渐消失了，整个人看起来气色好多了，心情也变得更加舒畅。她常说：“真没想到小时候吃着玩的甘蔗，现在竟成了养生的好食材。” 甘蔗水很适合长时间的忙碌工作、家庭琐事的劳累，尤其是姨妈痛的朋友们，可以经常喝。下面分享给大家6种甘蔗水的做法，建议大家喝起来。

一、甘蔗生姜水

这个方子是偶然间从水果摊老板那儿得来的。这周气温骤降，空气干燥、抵抗力减弱，喉咙偶尔痒痒的伴着些咳嗽。水果摊大姐见我干咳，推荐说，甘蔗、姜片、红枣、枸杞煮水喝，润肺止咳补气血。抱着试试看的心态，回家煮了三天的水喝。

我连着喝了三天，喉咙润润的不干了，也就不会干咳，再加上生姜驱寒，红枣补气血，全身都暖暖的。推荐给各位姐妹们，做法简单，价格也便宜，主要是真的很润呀没有额外加糖，就是食材本身的清甜口味，煮水后反而减淡了甘蔗的齁甜，很不错呀！

食材：甘蔗、姜片、红枣、枸杞

做法：

1、甘蔗去皮，洗净后切成小段。生姜洗净后切成薄片。红枣和枸杞提前用水浸泡，以软化并清洗干净。

2、将甘蔗段和生姜片放入锅中，加入足够的水（建议根据饮用人数和饮用量来确定水量）。大火煮开后，转小火煮约20分钟。

3、将浸泡好的红枣和枸杞加入锅中，继续用小火煮约10分钟，根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜂蜜调味（可选）。

二、红枣黄芪甘蔗水

这款甜汤用了紫皮甘蔗，紫皮甘蔗比普通的甜多了，还富含铁质，喝了可以补血养颜！

食材：甘蔗、红枣、黄芪、枸杞

做法：

1、把紫皮甘蔗放水龙头下冲冲干净，甘蔗皮不用去掉。

2、拿刀从甘蔗的一头开始，斜着切下去，每段大概5-10厘米长。如果觉得难切，可以先用刀背敲一敲甘蔗，让它裂开点再切。

3、红枣、黄芪、枸杞都稍微洗一下，放一边备用。

4、找个大锅，把切好的甘蔗、红枣、黄芪、枸杞都放进去。然后加水，水要没过所有材料。大火烧开，然后转小火，慢慢炖30分钟。

5、时间到了后，找个滤网，把汤里的渣过滤掉，只留下清清的甜汤就可以喝了，甜甜的，美容又养颜！

三、胡萝卜竹蔗马蹄水

前两天晚饭后去散步，经过楼下的店铺看到有甘蔗、胡萝卜、马蹄，就想起小时妈妈经常煲给我们喝的茅根竹蔗马蹄水，很久没喝过了，挺怀念的，由于没有新鲜的茅根卖，就只能用竹蔗马蹄胡萝卜。

食材：胡萝卜2根、竹蔗500克、马蹄250克

做法：

1、甘蔗洗净切小段，马蹄去皮洗净，用刀拍下更容易出味，胡萝卜去皮切块洗净;

2、所有材料洗净放入砂锅，根据饮用份量倒入适量清水；

3、大火煮沸后转小火继续煲1小时左右待食材出味即可。

4、此汤食材简单，汤汁清润甘甜，不需要放任何调味料，有养阴、清热、生津的作用，亦为祛湿气的养生汤水，日常宜多饮用，小孩子也爱喝。

四、甘蔗雪梨水

立冬后，天气干燥，开暖气吹空调都会导致阴虚火旺，眼睛干，嘴巴干，嗓子不舒服，这个时候，我都会煮一些甘蔗吃。

食材：去皮甘蔗、雪梨

做法：

1、甘蔗去皮，洗净后切成小块；雪梨去皮，洗净后切块并去核。

2、将甘蔗块和雪梨块放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后，继续煮200分钟左右。

3、根据个人口味，可以适量加入冰糖调味。煮好后，关火并盛出甘蔗雪梨水。吃甘蔗吃梨喝汤，汤入口清甜，口齿生津。

五、甘蔗茅根陈皮马蹄水

食材：甘蔗300克、马蹄200克、茅根100克、新会陈皮10克、冰糖适量

做法：

1、把甘蔗和马蹄放在水里稍微泡泡，然后把表面的泥土和脏东西洗干净。

2、陈皮也要用温水泡，泡软之后把里面那层白膜的刮掉，这样煮出来的水不会有苦味。甘蔗皮削掉，削好皮的甘蔗切成段，

3、锅里加足够的水，至少要能盖过所有食材。把陈皮撕小块放进去，甘蔗和马蹄也放进去。

4、开大火，等水开了之后转小火，慢慢煲。大概要煲两个小时左右，这样食材的味道才能完全煮出来。煲的过程中，可以加点冰糖进去。煲好之后，关火，稍微晾一下就可以喝了。

六、甘蔗金桔水

甘蔗金桔水是一种清甜且滋润的饮品，适合在嗓子不舒服或需要日常保健时饮用。

食材：甘蔗2节、金桔8个

做法：

1、甘蔗最好买的时候让老板去皮，然后清洗干净后切段，金桔清洗的时候放点盐搓一搓洗干净底部切十字花或者切成四瓣。

2、随后把切好的甘蔗和金桔放入锅中或者烧水壶中，一次性加够适量的水，喜欢吃甜的这个时候放点冰糖。用锅的话，大火烧开后转小火慢慢的炖煮20分钟即可。

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！