贵州村味：舌尖黔味

今年，中央一号文件首次聚焦“村”字号，“村 BA”“村超”“村钓”等体育盛事以及乡村群体性文体活动引发广泛关注，乡村文化与特色产业融合发展，成为推动地方经济、丰富群众生活的关键力量。在乡村振兴战略全国推进的大背景下，贵州村味品牌管理有限公司在余庆县应运而生，贵州“村味”，即将开启一场关于贵州乡村美食的宏大叙事，为贵州的“村字号”家族再添华彩篇章。

贵州，山水瑰丽，人文丰饶，而其乡村美食更是隐匿于山川田野间的宝藏。余庆剔骨鸭，鸭肉鲜嫩脱骨，独特的炒制工艺，让每一丝鸭肉都浸满了浓郁的香味，从黔东南的酸汤鱼，酸香浓郁，暖人心扉；到黔南的虾酸牛肉，独特发酵带来奇妙味觉冲击；再到黔北的豆花饭，清爽嫩滑，豆香四溢。每一道美食都是贵州村民世世代代智慧的结晶，众多地方特色产品都蕴含着浓浓的乡情与乡愁。

余庆即将举办首届贵州“村味”美食节，这将是一场全省乡村美食的大联欢、大比拼。各地乡村的大厨们将带着自家的拿手好菜齐聚一堂，用最地道的食材、最传统的烹饪手法，让那一碗碗承载着贵州山水灵气的米粉，一块块饱含民族风情的糍粑，在祖国各地的餐桌上散发魅力。通过美食节的举办，挖掘更多深藏于贵州乡村的美食瑰宝。

这场美食节，不仅是一场能让众食客大饱口福的味觉狂欢盛宴，更是搭建起贵州乡村美食文化深度交流与传承的桥梁，旨在进一步擦亮贵州“村味”品牌，让更多人领略贵州乡村美食文化的独特魅力，推动其在新时代绽放新光彩，让贵州“村味”乡村美食文化瑰宝，得以绵延赓续、熠熠生辉。

贵州“村味”，它是美食，更是文化。它串联起贵州的村村寨寨，讲述着贵州乡村的故事，传承着古老的技艺。当我们打响贵州“村味”品牌之时，也是在向世界展示贵州乡村的独特魅力与无限活力，让更多的人因贵州美景，贵州美味，走进贵州，探寻这片土地的神奇与美好，开启一场味蕾与心灵的贵州乡村之旅。

来吧，走进余庆，贵州“村味”美食节。看那烟火缭绕中的美食诞生，听那此起彼伏的欢声笑语。让贵州“村味”，带您领略贵州乡村的魅力，开启一场难忘的味蕾旅行。这不仅是美食的盛宴，更是贵州乡村美味在舌尖上的绚丽绽放，是余庆向世界递出的一张热情洋溢的美食文化邀请函。

贵州村味品牌管理有限公司

2024 年12月4日