广东
在忙碌的生活节奏中，我们常常希望找到一些既简单又美味的家庭美食，尤其是那些能让孩子们爱不释手的点心。今天，我要揭秘一个超简单、超好吃的家庭小秘密——只需一碗面粉，加点牛奶，无需烤箱，就能做出比馒头简单、比面包还好吃的奶香小面包！家里有小朋友的朋友们，这可是你们的福音哦！
准备食材：
温牛奶、酵母粉、普通面粉、白糖、食用油
具体做法：
1.大家好，今天分享个孩子特别喜欢的小面包，不需要烤箱，做法和食材都很简单。150毫升的温牛奶里加入5克酵母粉，先搅拌均匀。
2.碗里准备400克面粉，加两勺白糖，用刚才调好的牛奶和面，边加边搅拌，搅成絮状后加入20毫升食用油，然后下手揉成光滑的面团，面团要多揉一会儿，这样做出来口感更好，像这种光滑软硬适中的面团。
3.先不用醒发，案板上撒上干面粉，把面团搓成长条，再切成大小均匀的十个面剂。
4.让每个面剂由外向里包，再搓成一个圆球，撒上少许干面粉，整理一下，这样就可以了。
5.再盖上保鲜膜醒发40分钟，醒发好的状态胖嘟嘟的，拿起来感觉轻飘飘的。
6.锅里油温七成，把小面包下锅，油温高一点下锅，表面定型比较快，里面一点不会吸油，全程用小火慢炸，中间要经常翻一下面。炸至两面金黄色酥脆就行了，大约需要三分钟左右。
7.捞出来放在白糖里滚一滚，也可以裹上一层椰蓉粉，趁热吃，外皮酥脆的口感，里面非常暄软，虽然经过油炸，但是里面不吸油，吃起来一点也不油腻，孩子特别喜欢，感觉比用烤箱烤的面包还要香，既可以当主食，也能当零食，喜欢的朋友可以收藏一下。
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