「帕友们」,平时餐桌上少不了各种禽蛋的身影吧?鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……种类多得跟报菜名似的,看得人眼花缭乱。
得了帕金森,得更讲究吃点啥对身体好。那这些蛋类里头,到底哪种最有营养,值得多吃两口呢?
先给大家来个总结
①其实啊,这些蛋类在营养价值上,那可是“八仙过海,各显神通”,但总体来说,差距不算太大;鸽子蛋呢,卵磷脂含量是挺高,对脑子好,可就是不容易保存,价格还贵得离谱。
②所以啊,帕友选蛋类,关键还是得看怎么烹饪,健康吃法才是王道。蛋黄蛋白都是宝,别光吃一样,每天适量来个40-50克,营养均衡才是硬道理!
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Q
不同种类的蛋营养价值有什么区别?
鸡蛋
鸡蛋,是餐桌上的常客,营养价值高,价格还实惠。鸡蛋里的优质蛋白质,人体吸收得好,对帕金森患者来说,能增强免疫力,让身体更有劲儿。
而且啊,鸡蛋里的胆碱对大脑好,能提升记忆力和注意力,帕友有时候记忆力不太好,吃点鸡蛋可是有帮助的。
还有啊,鸡蛋里的维生素A、D、E和矿物质,像钙、铁、锌这些,对眼睛、骨骼、皮肤都有好处。每天吃一个鸡蛋,营养就差不多够了。
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