江苏
最近天凉啦
就该来一份热乎乎的粉暖胃
在新吴打开手机一搜
南昌拌粉、羊肉粉、螺蛳粉……
各个派系的代表应有尽有
每家粉店都各有千秋
嗦粉是件快乐的事
尤其是寻到小众口味的粉店
饭点了，小编带你去有粉的地方~
#这些小店有人爱#
盛鲜生杀猪粉
这家店算不上老牌
但短短半年内
在外卖平台做出月销2000+
拿下新吴区特色人气榜第1名的成绩
属实让人忍不住想去一探究竟
做粉的店向来都不大
一个后厨再配上几把桌椅
但一到饭点店内就坐满食客
杀猪粉，是湖南米粉界新爆款
顾名思义
就是猪三鲜粉，有猪肉、猪血、猪肝...
满满一大碗，份量十足
没有一眼见到的油腻
有的只是清爽
“鲜”+“足”
就是这道粉的全部概括
值得一提的还有他家的炒粉
与我们平常吃的炒粉不同
用的是湖南米粉
粉Q弹，不易断
入口有韧劲，米香浓郁
配菜给的料很足
鸡蛋、肉丝、胡萝卜、包菜
炒好的粉整体偏干，米粉根根分明
入口酱香浓郁带着丝丝辣味
香！
（tips：无锡胃建议微辣，中辣emm……有点挑战）
一粉一饭一生活
不愧是打工人的平价嗦粉食堂!
赵蒙蒙·廣西老友粉
△新吴区红旗路84号
说到嗦粉
不得不提到南宁
在南宁，一碗粉可以做出一百种精彩
其中有三大最出名
桂林米粉 、螺蛳粉 、老友粉
而老友粉是南宁人的独特情怀
甚至还发展出了“老友粉文化”
如今老友粉也在新吴区冒头
逐渐崛起于嗦粉界
店内装修充满年代感
满墙糊的是1985年的广西日报
点菜方式十分特别
随手撕下一张类似日历的单子交给老板
爆炒的明火窜入锅中
多了一份镬气
酸笋和豆豉爆炒后的香味融入高汤
但又不会抢走骨汤的风头
加入烫好的粉
宽粉口感很爽滑
酸、辣、鲜、咸，互相融合
每一口都让人陶醉其中
白桃黄皮、生榨黄皮……
已经成为奶茶店的招牌饮
甚至开通了黄皮专栏
今年流行的黄皮到底是个啥味？
在这广西风味的店里
当然也少不了它的身影
稳健型选手们
可以先从点一杯黄皮饮品开始
感受一下它的神奇滋味
大家都说：老友粉就像一座大山
想见真身只能等你亲自来
那就来新吴尝尝看吧~
天凉了
嗦碗热乎乎的粉吧~
编辑 | 李幼优
来源 | 舌尖新吴、@小红书Miette、@小红书Britney
部分图片 | 张园昀
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