湖南
现在的人不喜欢运动，这会导致体内维生素D合成不足，所以现在的人或多或少都会缺钙，尤其是刚出生的婴幼儿。钙可以让人的骨头变得更加坚硬，而人一旦出现缺钙的情况，人可能就会出现骨质疏松症以及佝偻病，所以补充钙对身体是非常重要的。
而笔者今天要给大家分享的这种植物，它的钙含量就非常的高，民间称其为高钙菜，它就是费菜。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物。
认识费菜、了解费菜
费菜不是“废材”，费菜之所以叫费菜，其实和它的生长环境有关。大部分的费菜喜欢生长在悬崖墙壁，采摘起来非常的费劲，所以得名费菜。费菜也叫养心草、养心菜、救心菜、白三七、土三七、景天三七，听名字就知道不简单。费菜是景天科、费菜属多年生草本植物，和指甲草、垂盆草这些多肉类植物是近亲，同属于景天科植物。
费菜根状茎很短，茎直立，叶子互生，叶片长椭圆形，叶片肥厚，类似于指甲草或垂盆草，叶子边缘有锯齿。费菜的花期在夏季，花橙黄色，有花瓣5片。在《救荒本草》里说：“费菜，苗高尺许，叶似火焰草叶而小，头颇齐，上有锯齿......叶梢上开五瓣小尖淡黄花，结五瓣红小花蒴儿”，描述的就是现如今的费菜。
费菜在民间是一种很常见的多肉类草本植物，主要分布在我国中北部地区，你像四川、湖北、江西多有分布。喜欢生长在山地岩上或河沟坡上，采摘非常费力费时间。
费菜的价值
费菜虽然采摘费劲，但是随着人们对它的了解，现在费菜已经出现人工栽培，成为了一种比较小众的蔬菜。它可以清炒、打汤或者凉拌，味道微酸、口感嫩滑，可以说费菜是一种既好吃又非常有营养的保健菜。
例如费菜的含钙量是比较高的，可以说首屈一指，人们说到高钙菜通常想到的就是费菜。据现代科学研究表明，每100费菜它的钙含量就高达331毫克，这个标准是同等重量牛奶的3倍，是普通蔬菜是10倍，可见“高钙菜”之称名副其实。如果你家里也有小孩子或者中老年人，那么不妨多吃这种蔬菜，对身体大有益处。
费菜除了可以作为蔬菜食用之外，同时费菜还可以杀青晒干之后制作养心茶。特别是对心脏不好的人也非常的有帮助，有安神宁心的作用。你像心悸、烦闷、失眠、夜间呼吸困难、高血压等十余种心脑血管疾病，都可以拿它来泡茶喝，可以提高我们人体的免疫力。
在《福建民间草药》中就有记载：“费菜抑肝宁心、清血热、疗心悸”。此外你像跌打骨伤，蚊虫叮咬，我们也可以将它捣碎之后来用，它有活血、解毒的作用。可见费菜不仅是一种野菜，同时它的药用价值也是不可小觑的。
总而言之，费菜是一种非常有价值的植物。有条件的小伙伴可以在院子里种植些，费菜耐寒、忌水湿，对土壤要求不严，适应能力强。不仅是很好的观赏植物，想吃的时候随时可以采来吃。最重要的是它是多年生植物，一次栽培可以吃上数年，非常的划算。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于费菜了解了吗？你听说过费菜吗？你吃过费菜吗？你有栽种费菜吗？在你的家乡有费菜这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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