福建
堂妹昨天问我说，怎么办？姨妈量少，到了冬天还怕冷，问我有什么好食谱推荐的？她去看了，医生让她注意饮食，冷饮酸辣的少吃，还给开了些药，交代她回家要多吃一些营养补血气食材，调养身体。
其实堂妹的这种情况，在我身边的很多朋友也会这样，脸色暗黄，睡眠不好，精神差，内分泌失调，整个人相对于同龄人来说就显得更加没有精神气，这一些大部分是因为身体里面的气血不足而造成的。
补气血的话我们可以多吃一些补血气的食材，像我们经常在说的红枣汤，桂圆等。今天我们也分享一道非常好喝，而且对于身体虚弱的人来说，可是福音。在我们这边，一般女性都会隔三差五炖起来喝，简单做，营养又美味，这一个就是朱古力汤。朱古力醇香以及鸡蛋的润滑，再加上淡淡的米酒味道，出锅后非常的好喝。今天就把它分享给大家一起看看吧。
准备食材：
朱古力2颗，鸡蛋1个，米酒
具体做法：
1.朱古力的话，我是选用这一种朱古力，它的口感会比较浓郁，而且醇香特别好吃。我是直接到店铺买的，一般是用这一种纸包装防止它潮湿。如果说没有吃完的话可以放到冰箱中，速冻保存会更好。然后备好两个朱古力放在一旁备用。如果说喜欢吃甜一点的话，两颗煮一大碗加上一个鸡蛋，口感刚好。清淡口味的朋友，建议用一颗煮一碗。
2.然后鸡蛋表面洗干净，放入碗里面。接着我们用筷子将它们搅拌均匀，搅拌好后的鸡蛋液放在一旁；
3.准备一个锅里面倒入水，水的量可以用碗量一下，然后放入里面加入两勺的米酒。这样盖上盖子，开火将锅中的食材煮开。水开后，我们直接把备好的朱古力放入里面；
4.朱古力下锅后也是要用中小火煮，如果说火锅太大容易溢出来就会浪费掉，煮的过程中我们可以用勺子搅动，防止它溢出来。
5.锅中的朱古力煮化开，我们再把备好的鸡蛋液放入里面。鸡蛋液下锅用筷子轻轻地推动，这样子就可以形成漂亮的蛋花。煮好后我们就关火出锅盛出放在一旁即可。
很快，这样子一份浓郁鲜香的朱古力鸡蛋汤就完成。这样做出来的鸡蛋非常的润滑而且淡淡的酒香味，特别好喝。春天细雨蒙蒙，空气中的水分多，湿气重，需要适当喝它，祛湿寒，暖身。
还有女性容易体寒，手脚冰冷，这样一道食材可以适当喝一些；这道美食很非常适合坐月子的时候吃，有很好补虚弱。如果说喜欢喝浓一点米酒香味，可以多加一些米酒下去。煮的过程中建议多搅动，防止溢出来。
小贴士：
朱古力在煮的过程中，水开后就要注意点，因为它很容易溢出来。等它完全融化后，我们就要给它关为小火慢慢煮；
2.鸡蛋也是可以煮成荷包蛋，但是荷包蛋煮的时间会相对久；
3.朱古力本身就有甜味，不用另加糖。
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