养猪之道，难啊！

小时候家里一直养猪，每年都能挣点微薄的收入，但也仅仅是收入而已。如果真要精打细算，把无产阶级的劳动价值算进去，那农户养猪恐怕就是个亏本的买卖了。
我们家的猪圈挺大，一次能养四五头猪。猪养多了，清理排泄物就成了麻烦事。我小时候常常为了伺候这些猪累得满头大汗，但一想到年底还能杀头年猪吃肉，心里就有了盼头，干劲十足。
家猪大多数时候都是安分守己的，吃了睡，睡了长，再加上我和家人们随时待命，为它们清理猪圈、准备食物，让它们的小日子过得井井有条。
然而，并非所有家猪都那么安分守己，老老实实待宰。在我的记忆中，有那么几头猪格外不服管教。明明我这个养猪人不嫌弃它的肮脏低贱，为它收拾粪便、端上吃食，它却忘恩负义，毁坏猪栏，跑出来乱拱。更夸张的是，它有时候胆子大得出奇，竟然敢跑到山上，似乎打算一去不回。记得有一次，两头猪跑了出去，我和父亲找了整整一个通宵才把它们赶回猪圈。
这些不安分的猪，也不是随时都想着逃跑。它们的不安分，往往有原因。我们家的厨房离猪圈比较近，有些嗅觉灵敏又不老实的猪，闻到饭菜的香味后，就开始躁动不安，可能是好奇这种香味到底是什么美味，想尝一尝。我偶尔会因为心软，偷偷夹点好菜喂它们，却每次都被我妈骂。她总是教训我：“你让它们尝了腥，知道了咸淡，就不会再甘心吃糟糠了。到时候，它们一个个躁动起来，想跑出去，你不得累死？”每次听完我妈的谆谆教诲，我都会对她肃然起敬。她那种醍醐灌顶般的开导，总能让我深信不疑，当时的我甚至觉得她的话就是宇宙的真理。
那些不安分的猪，命运通常都比其它的猪悲惨。如果它们已经长得差不多肥壮，养猪的人一般都会先把它们卖掉，因为它们容易带坏整个猪群。不安分的猪不仅让养猪人费心费力，还因为总是乱跑乱动，消耗了能量，导致长膘缓慢。这个道理，让我上初中的时候就已经懂得了，人类选择与进化的联系——原来驯化就是这么演变出来的结果。
养猪是为了吃肉，想吃肉就得付出代价。要让猪安心待在猪圈里，养猪人必须诚恳地为它们服务，把脏活累活干到位，让猪心里感恩，从而安分守己。但与此同时，对那些想逃离猪圈的不安分者，也必须采取果断措施——要么把它们打服，要么隔离开来，甚至直接宰杀止损。