安徽
没有阳光，植物会死！这是地球人都知道的常识！但这个亘古不变的铁律，已经被科学家们砸碎了！
一个由美国多所顶尖大学组成的研究团队，在比尔盖茨基金会和美国国家科学基金的支持下，做到了一件"不可能的事"：让植物在完全无光的黑暗环境下生长，而且效率是传统农业的4倍！
这项革命性的研究已发表在11月20日的顶级期刊《焦耳》上。
- 给植物装上"电动引擎"
传统农业就像让植物自己"做饭"——通过光合作用将阳光、二氧化碳和水转化为养分。而这项新技术，简单来说就是给植物安装了"电动引擎"，直接"送外卖"。
科学家设计了一个"三明治"式的种植系统：
顶层：太阳能电池板（相当于发电厂）
中层：电解装置（相当于外卖厨房，把二氧化碳变成植物爱吃的"快餐"——乙酸盐）
底层：植物生长区（相当于一个24小时营业的"黑暗餐厅"）
难怪NASA给这个项目起名叫"NOLUX"（拉丁语"无光"的意思），这是要让植物吃真正的黑暗料理啊。目前科学家们已成功地在完全黑暗的环境中，培育出了生菜、水稻、油菜、辣椒和西红柿。
这项技术最让人震惊的是它的效率，植物光合作用只能利用阳光1%的能量，而这种方式可以达到4%，未来甚至可能达到10倍。
- 惊人的"成绩单"
这项技术带来的变革简直令人窒息：
节约用水95%，原来需要一个游泳池的水，现在可能半个浴缸就够了！
节约土地88%，原来种菜需要一个足球场，现在可能一间教室就够了。可以释放出半个美国的土地，让它们重新变成森林！
化肥利用率提升90%，而且在黑暗环境下种植，没有病虫害，连农药都不需要了。
未来农业
这将可能彻底颠覆农业生产，我们可以畅想一下未来农业会长什么样？
城市：
写字楼的地下室可能变成"暗室农场"，你点的沙拉可能来自楼下的"植物工厂"，废弃工厂摇身一变成为"垂直农场"。
️ 沙漠：
撒哈拉变身可能全球最大的"黑暗农场"，不毛之地秒变地球粮仓。
太空：
火星基地的新鲜蔬菜自给自足，月球上的黑暗农场24小时不停产。
家庭：
"种菜柜"可能像冰箱一样普及，打开柜门就能采摘新鲜蔬菜，手机App监控植物生长状态。
- 还有哪些挑战？
当然，这项技术还不完美，面临巨大挑战。最大的挑战就是：如果美国想用这种方式种植所有农作物，需要现有电力的5倍！
这就像是说：好消息：我们发明了超超级跑车！坏消息：它需要一个城市的电力才能跑起来......
另外就是大多数植物还未做好改换口味，把醋酸盐当“主食”的准备，需要通过基因改造或育种加以优化。科学家们已将目标瞄准了主要粮食作物，如水稻、玉米和小麦。
- 未来已来
也许有人会说：这不是违背自然规律吗，谁敢吃这种蔬菜啊？
我觉得你可以思考一下，你用电灯是不是违背了日出而作，日落而息的自然规律？你用空调是不是违背了季节变化的自然规律呢？你穿衣服是不是违背了原始社会好，人们光着屁股跑的自然规律呢？
还记得第一部iPhone发布吗？没有人能想到智能手机会改变世界。
还记得第一台蒸汽机问世吗？没人相信它会取代马车。
那为什么迟来的农业革命钟声就不会敲响呢？也许在不久的将来，种菜不要阳光，也将成为新的"常识"。
到那时，农民不用看天气预报，只需要关心电费账单就行了。我们不用担心气候变化影响收成，地球也能重新披上森林的绿装。
这，会是未来农业的模样吗？
附：无光栽培原理：
这项技术也叫“电农业”，核心是通过电解把二氧化碳转化为醋酸盐，让植物可以直接利用这种碳源生长。正常情况下，成年植物都是通过光合作用获取能量和碳源（光合自养），但科学家们通过基因工程，让植物能够直接利用醋酸盐来异养生长。
异养并不是什么新概念，种子在地下萌发，就会利用储存的养分进行异养生长。但随着植物长大，这种代谢方式就放假休眠了。科学家们通过基因编辑激活这种代谢途径，并增强植物利用醋酸盐的能力，从而绕过传统的光合作用，实现了颠覆性的无光栽培。
参考文献：
Crandall, Bradie S. et al. Electro-agriculture: Revolutionizing farming for a sustainable future, Joule, Volume 8, Issue 11, 2974 - 2991
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