买橘子时，一定要挑“母”的，牢记这一点，准保清甜又多汁又好吃

橘子甜不甜，看一眼这里就知道，一挑一个准老果农的方法就是管用。

大家好，这里是百变小厨坊，秋冬季节是各种橘子类的水果大量上市的季节，橘子含有丰富的维生素C，并且吃起来酸甜可口，所以深受大家的喜爱。

但是我们发现有一些橘子外表看起来非常好看，结果买回家之后一吃一个酸，直接酸的迷眼睛，没办法吃。其实想要从琳琅满目的橘子堆里面挑出皮薄肉厚，甘甜又多汁的橘子来是有技巧的，今天就来分享给大家几招，准保你一挑一个准儿，挑出来的橘子哥个甘甜多汁。

像我们这边的橘子，现在价格是2块9毛8，还是比较便宜的，因为这个季节嘛，橘子大量上市，所以橘子的品种也非常的多，但是不管哪个品种的橘子，它挑选的技巧都是大同小异的，只要你记住了这些技巧，你就能挑到甘甜多汁的橘子。

第一方面我们要来看一看橘子的颜色，通常我们可以看到橘子对里面的橘子，它的颜色都呈这种的橘黄色，而这些橘黄色的橘子有一些颜色偏橘，而还有还有一些的颜色偏绿一点。

像我手上的这个橘子，它有一部分就是呈现出绿色，而另一部分则呈橘黄色，因为我们的橘子长在树上面，他所说到的光照是不一样的，所以说呢，那么有这个区别是很正常的，而我们的橘子完全成熟之后，就会呈现出一个橙黄色的样子出来，所以说呢，遇到这两种颜色的橘子，我们要去挑选颜色偏橘，而不要去挑选甜绿的这种橘子，这种偏绿的橘子吃起来它口感就偏酸一点，而这种颜色比较橘的橘子吃起来就更加的甘甜可口，甜味也更浓。

第二个方面我们看橘子上面的叶子，挑选橘子的时候，我们可以发现有些橘子上面它还有绿油油的叶子，而且被从树枝上面剪下来的这个枝，剪口处看上去也比较新鲜。

除此之外，还有一些橘子，它的根部没有了，上面也没有任何的叶子，那么像这两种橘子，我们尽量去挑选上面有叶片的橘子。有叶子的橘子可以说明它比较新鲜，刚从树上面摘下来不久，而叶子已经掉落，甚至是底部的根部出现干枯的情况，那么像这种的橘子很可能摘下来的时间已经非常长，吃起来口感就没有那么甘甜多汁了，因为已经不新鲜了。

第三个方面看橘子上面顶部的这个小点。在挑选橘子的时候，我们可以发现有些橘子它的顶部，这个顶部的小点又叫做果旗，而我们的果旗一般分为两种，一种是像一个小数点一样的小点子，还有一个是一个圈，看起来有一点点像我们的句号。

那么遇到这种情况下，我们该怎么挑选呢？光看上去是不是觉得只是一个小点的这个橘子看起来要美观一些，所以呢，生活中很多人也愿意调这种的橘子，而像这种一个圈的橘子则很少常有人挑选，即使这种带圈的橘子，在我们日常生活中又被果农亲切地称为母橘子，像这种只是一个点的橘子，又被称为公橘子。

当然这里所说的公母橘子并不是真正的公母之分，而是咱们果农对水果的一种俗称，只是为了用来区分橘子所用的一个俗语。像这种顶部是一个圈的橘子，吃起来就更加的甘甜可口，顶部只是一个点的橘子，那么吃起来偏酸。

所以说如果你比较喜欢吃酸的橘子，就可以选择这种，如果喜欢吃口感偏甜的橘子，这选择上面是一个小圈圈的这一种，你分清楚了吗？除此之外，我们还要用手来按压，按压橘子的表皮。

一般皮薄肉厚的橘子，我们摸起来它是比较柔软的，而这种柔软并不是一压一个坑，而是非常的有弹性，按压起来看一看，弹力十足，立马下去，立马回弹，并且呢，表皮摸起来也比较光滑，这样的橘子就说明它外皮薄，里面的果肉比较厚，不信的话我们打开来看一看，看一看像这个橘子它的橘子皮多薄呀，那么通过以上的这几个橘条，我们就能挑到皮又薄果肉又厚又甘甜的橘子了。

挑完橘子之后，今天用橘子来给大家分享一个好吃的做法，对于我们爱美的女性，那么这个做法你一定要尝试一下哦，绝对让你受益匪浅，将橘子的外皮去掉，把里面的橘子果肉取出来，剥好的橘子我们将外面的。

这一层皮去掉，再把它这样一瓣一瓣的掰下来放入碗中，因为这个白膜它是苦的，所以说呢，一定要把它去干净，不然的话会影响整体的口感。接着我们往里面加入适量的清水。

因为我们在剥橘子皮的过程中，橘子皮里面它含有一定的苦味，那么通过我们的手就直接被传递到橘子上面了，所以说呢，我们一定要用清水将橘子上面沾的苦味洗干净，这样橘子吃起来就没有苦味了。

当然我们洗橘子的这个水要用纯净水或者是凉白开，千万不要用自来水哦。洗好的橘子控水捞出，放入另一只盘子里面。现在我们看一看里面有一些橘子籽，我们把这个籽去掉，因为这个橘子籽它也是非常苦的，有指甲的可以像我一样直接把籽这样抠出来，没有指甲的直接用牙签也可以。

所有的橘子全部去籽后，现在我们把它倒进破壁机里面，接着再往里面加入3颗西红柿，一把五子葡萄，一把冰糖，少许的纯净水进来水的量只需要能让我们的搅拌机能正常运转就可以了。

这里的水一定要用凉白开或者是矿泉水哦。功能键选择果树汁。时间到了，这样我们的橙汁就炸好了。接着我们把打好的橘子汁直接倒在加了冰块的杯子里面。

这样一杯既好喝又营养美味的冰镇橘子汁就做好了，里面加了西红柿，还有我们的葡萄，它的营养更加丰富了，像我们的小仙女，平时爱美的朋友，那么这个做法一定要学起来哦，早上的时候喝，我们就不用加冰，夏天的时候喝，那么加一点冰，喝起来更加的清爽可口，每天早上就这么来上一杯，咱们的身体十分的舒畅又舒，你会感觉到一身轻松，长此以往对身体的好处特别多哦，喜欢的朋友你也赶紧试一试吧。

那么今天主要给大家分享了咱们挑选橘子的几个方法，以及咱们橘子汁的一个做法，如果你喜欢其他的蔬菜的话，还可以加一点蔬菜进来，像胡萝卜呀，黄瓜呀，菠萝呀什么的加进来都非常的不错，因为我们以这种方式做出来的橘子汁，果粒果肉全在里面。

营养也更好，膳食纤维一点也没被浪费哦，喜欢你也赶紧试试吧，那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢你收看，我们明天不见不散，拜拜。