打造中国香肠领“鲜”品牌 众品获中国速冻烤肠食品优秀品牌大奖

11月22日，“2024中国速冻烤肠食品产业大会”在漯河举行。本次大会由中国副食流通协会速冻食品专业委员会和漯河经开区管委会指导，全国速冻食品展览会组委会等单位主办。

众品作为中国好香肠的领鲜品牌，河南华昱食品产业有限公司应邀参会，与639位来自全国各地的速冻烤肠及肉制品行业的专家、企业家和经销商，共同探讨行业发展的新趋势、新机遇和新挑战。

众品，打造中国好香肠领“鲜”品牌

会上，华昱食业肉制品事业部总经理周涛以《众品，打造中国好香肠领“鲜”品牌》进行主题演讲，与行业专家探讨分析了速冻烤肠行业的发展趋势，以及众品在做中国好香肠领“鲜”品牌的探索实践。

周涛从速冻食品行业发展新趋势、消费环境新变化、烤肠行业新机遇三方面对行业进行了前瞻性分析。香肠作为肉制品的一个细分领域，伴随着整个行业的蓬勃发展而迅速扩张。2024年香肠所占肉制品市场份额已超过33%，属于大品类、处于高增长上升周期的产品。2014年至2024年期间，我国香肠的年产量由128.19万吨增长至225.95万吨。同时，随着消费环境生态化、便捷化、天然化发展趋势，“天然健康、清洁标签、高蛋白、便捷”成为肉制品的新标签，风味多样化、绿色健康化、渠道多元化成为香肠发展的主流方向。

众品，打造中国好香肠的“领鲜”品牌。众品是大陆第一支烤肠生产者，早在2000年左右，公司在大陆引进建设烤肠生产线，在工艺、技术、标准方面做了大量技术沉淀，已累计销售148亿根；2005年推出肉肠，改变了粉肠的市场格局，推动肉肠升级，鲜切肉丁肠开创冷鲜肉做原料先河，领鲜行业发展，德式脆皮爆汁肠：电商的爆烤产品，开创西式产品中式化发展。众品香肠先后荣获第十届中国国际农产品交易会金奖、2023中国预制菜烤肠品类冠军、工信部食品工业“三品提升”典型成果。

如何打造中国好香肠“领鲜”品牌，周涛从全产业链保障、新鲜食材做好香肠、科研技术引领、系统化服务能力支撑、食品安全保障等向与会专家、行业同仁和客户分享了众品在打造中国好香肠“领鲜”品牌的实践，得到了客户的充分认可。

众品荣获中国速冻食品行业优秀品牌大奖。