安徽
运营总监：鲍安常LJ007
2024年11月21日整理
初冬丰收迎硕果，农家暖心笑语喧。初冬时节，阜南蒙洼蓄洪区的冬芡实陆续成熟迎来丰收，当地芡实种植大户正在组织人力和船只进行采收，芡实塘里一派丰收的繁忙景象。
中秋采鲜籽，入冬收老果。在蒙洼万亩芡实种植基地，机声轰鸣，种植大户陈明正与当地村民驾驶着采收船在水中来回作业，熟透了的老芡实果沉在水底，经过采收船吸食、脱粒、冲洗、过滤后一颗颗像黑珍珠一样的芡实老果被被打捞上来。被称为“水中人参”的芡实成为蒙洼地区经济效益高的特色适应性产业，为当地带来了很好的经济效益。
芡实种植大户 陈明：“我们老籽的亩产能达到600多斤，目前市场价能达到5块多钱一斤，效益很好，我们也带动周边群众100多人就近就业，下一步我们将拓展二产、三产能力，提升芡实附加值，助力当地乡村全面振兴。”
这几年，蒙洼芡实产业的发展进一步拓宽了农民增收致富的渠道，增加了劳务收入，部分群众流转土地后，解放了双手就地务工，实现了“农民变工人、主业变副业”，人均年增收3万余元。
曹集镇村民 刘兰英：“我们土地流转每亩地800块钱，平时可以在这打打工，每月也能整个3000多块钱，钱越挣越多了，日子越来越好了。”
近年来，我县依托淮河和蒙洼地区低洼地的自然优势，因地制宜，“变对抗为适应、变水患为水利、变劣势为优势”，大力促进农业产业结构调整，积极发展适应水生环境、经济效益高的特色产业，走出了一条人水和谐的生态适应性特色农业之路，为乡村振兴奠定了坚实基础。目前，蒙洼地区以芡实、莲藕为主的水生蔬菜种植面积达4.5万亩。
老观乡农业综合服务站站长 张涛：“我们将持续提升适应性产业质效，引导种养大户以‘培育新品种、研发新产品、开拓新市场’为导向，不断提升芡实产业的美誉度和竞争力。同时，推广新品优质芡实种植，丰富芡实产品，延伸芡实价值链，研发芡实粥、芡实酒、芡实露、芡实糕等特色产品，全面提升芡实价值和影响。加强农产品优质品牌建设，积极推进‘三品一标’认证工作，推动芡实产业实现高质量持续健康发展。”（司东 徐娜 李景龙 王贝贝）
责任编辑：朱华宝
来源：阜南新闻网
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