一润肺，二健脾胃，三强免疫，挑食的孩子要常喝，长肉肉，身体壮

孩子不爱吃饭，我们作为家长也是特别的苦恼，希望自己的孩子吃饭饭，长肉肉，长高高。

一般不爱吃饭的孩子，长得都比较瘦小，面黄肌瘦的，整个生长曲线相对于同龄孩子也会比较缓慢。吃饭香香的孩子，他们一般都长得相对于强壮，脸色看起来也是红润有光泽。

孩子不爱吃饭，该怎么办？分享一个老一辈传下来的方法，就是用猪身上一个非常不起眼，但是有很好的养脾效果好，这个就是猪横脷。

猪横脷在猪的身上是非常的不起眼，一般不懂的人都是直接忽略，但是懂得它的人都会大清早抢着去买。猪横脷也就是猪的脾，老一辈都有“以形补形”的说法，吃哪补哪，吃脾补脾，脾胃不好，容易积食，那就吃点猪横脷。

现在正是换季的时候，气温变化大，这也对于我们胃口有一定的影响。忽高忽低的气温，容易让我们胃口变差，而胃口差的话就不怎么爱吃饭。那这个时候可以给孩子炖上这样一道猪横脷汤。

猪横脷汤炖煮时我们会把它跟瘦肉一起炖煮，加点瘦肉可以，使得汤更加清甜，而且瘦肉有很好的健脾养胃，里面的蛋白质也是很丰富，口感清甜，适合大多数人食用。

食材:

猪脾（猪横脷），瘦肉，莲子，生姜，食盐，太子参，无花果

做法:

1.市场买回来的猪横利放在流动水冲一冲，洗干净洗净之后用刀将它表面的那一些白色的筋膜处理掉，这个部位要处理干净，这样煮出来才不会腥。

2.去掉之后再给它切成小片，把切好之后的猪横脷放在盆里面，加入清水及生姜浸泡一两个小时，泡出里面的血水。等出来才不会有腥味，然后把莲子，太子参清一清，洗净。

3.经过泡水之后的猪横脷放在锅里面，焯水后捞出放一旁。备好的瘦肉，洗净剁成肉泥。肉泥用剁泥，它吃起来更有口感。想省事的话，直接放在绞肉机中搅成泥。处理好后的肉泥放入点淀粉，食用油拌一拌，这样子取出来的肉泥会更嫩。

4.准备一个炖锅，在炖锅中放入备好的猪横脷，肉泥，然后把太子参，无花果，还有莲子放进去，倒入适量的水，盖上盖子炖煮1到2个小时。

给它炖熟，炖煮味道，煮好之后加点食盐调味一下就可以了。

在煮猪横脷的时候加入瘦肉，可以使得汤的汤更清甜，而且里面加的太子参，无花果，还有莲子都是有很好的健脾养胃，开胃消食等好处。

还可以使整道汤品更加鲜美，像孩子不爱吃饭，胃口较差的话，这一道汤可以隔三差五给它们煮起来喝一喝。对于脾胃的健康是有很好的帮助。孩子脾胃养好，吃饭香，个子长，身体也是棒棒的。特别是在秋冬换季的时候，孩子容易胃口差，这一道汤品更要煮起来喝。