能活多久，看吃饭就知道？美国研究：少吃促进细胞自噬，寿长28%

“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。

许多国人认为，按时吃饱饭才能健康。然而，随着现代科学的发展，“三餐不过饱，无病活到老”的观点越来越受到科学家的支持。多项研究表明，吃得过多反而会加速衰退。

“间歇性饮食”和“轻断食”等话题逐渐受到大众的关注，但“吃得越饱，走得越早”这句话真的有道理吗？

一、美国科学研究：减少热量摄入，健康好命长

美国科学家Rafael de Cabo进行了一项哺乳动物实验，将292只健康小鼠分为A、B、C三组，分别设计为随意进食、一天一顿进食和一天一顿且减少30%热量进食。

连续喂养20个月后，A、B、C三组小鼠的生命依次递增，C组（即摄入热量最少的小组）小鼠的健康生命拉长了28%，皮毛、骨骼和肌肉等指标也明显优于前两组。

为了使实验数据更客观、更具参考性，研究人员将实验对象换成了与人类基因组相似度高达93%的灵长猴，结果同样表明，减少热量摄入可以拉长健康周期。

这意味着，如果人类每天只吃一顿且适当控制热量摄入，平均生存期为70岁的人类可能会再持续20年。

二、“挨饿”不易，谨慎尝试

其实很久之前，科学界就进行饮食和年龄的相关研究。早在1935年，一项动物实验发现，将小白鼠进食量降低30%~50%后，其生存期会更长，老龄性疾病发病时间也会更迟。

不过，“挨饿法”并不容易实现。一旦进入禁食期，人体不仅可能出现虚弱、焦虑和代谢下降等反应，挨饿的感觉也会极大地考验个人的意志力。如果中途放弃，不仅功亏一篑，还可能对身体造成伤害。幸运的是，现代科学带来了“玛力瓶”等新兴成果，以更科学的方式应对机体衰减，并得到了香港中医药和斯坦福大学等多轮临床研究的支持。

斯坦福实验室召集了76位雄性机能减退的男性受试者，每日补充200mg“玛力瓶”关键提取物，一个月后激素水平回升至90%，该实验受到学界的普遍认可。

“少吃对我来说太伤身了，我有胃病，一顿不吃都扛不住。但随餐吃两粒就方便多了。”来自上海的41岁程序员李先生表示。

背靠强大的科研成果，香港企业维特健灵将其前沿成果商业化，作为国内30年健康品牌，玛力瓶问世之初已收获诸多热度，其中以一、二线男性消费者为主，相关词条成为京东平台热门搜索词。

这两年，男性健康品市场逐渐从一线下沉至二、三线城市，用户年龄趋于年轻化。专家分析，这与社会节奏加快、生活习惯变化等因素相关，更多人开始关注自身健康。

三、医生建议：每餐八分饱，健康刚刚好

虽然目前我们很难从“挨饿”中获取健康成果，但美国科学家的实验也为我们敲响警钟，长期饮食过量是一种不可忽视的健康隐患。

吃得太少不行，吃得太多也不行，那到底怎么吃才算健康？医生建议大家每餐吃到“八分饱”最好。

“八分饱”是指差不多吃饱了，但不会感到胃胀，也不会因为停止进食而感到不适。此外，日常饮食中注意以下三个小细节，可以帮助我们控制得当：

首先，尽量按时吃饭。规律的进餐时间有助于维持血糖水平的稳定，避免因饥饿引发的过度进食。规律的饮食习惯也有助于保持正常的新陈代谢节奏。

其次，多吃富含膳食纤维和水分的食物。这类食物更容易产生饱腹感，减少食量，同时还能提供身体所需的各种营养。

最后，养成细嚼慢咽的习惯。慢慢咀嚼不仅可以更好地享受食物的味道，还能让大脑及时接收到饱腹信号，从而控制进食速度和食量。