上海
嘉定华亭的特色农产品以白米、白蒜、白瓜为代表，“三白”颜色纯洁白净象征着为人、当官清清白白。近期，以“嘉定三白”为主要原料的“三白饮”广受大家好评。今天小嘉就将“三白饮”的配方分享给大家。赶紧动动小手做起来吧~
白米篇：润肺米糊
主料：大米
辅料：秋月梨
适应症：滋阴润肺
制作：
破壁机米糊模式，30克大米，1个秋月梨，去核去皮，500毫升水。
白瓜篇：三白止咳煲
主料：白瓜
辅料：白蒜、百合
适应症：阴虚燥嗽
制作：
1.白瓜用破壁机果蔬模式打成酱备用
2.白蒜瓣垫底，上放新鲜百合原只（放于砂锅或铸铁锅内），加热至有焦蒜香，取百合，淋上白瓜酱即可。
白蒜篇：须白饮
主料：白蒜
辅料：葱白（带须）、牛奶
适应症：受寒感冒初期、鼻塞流涕
制作：
白蒜（按年龄3岁以下不放蒜；3-8岁1瓣；8-15岁2瓣；成人3-5瓣，以个人承受为度）拍碎与葱白段4-6段一起，加入牛奶（3岁以下20毫升，3-8岁40毫升，8-15岁80毫升，成人120毫升）隔水蒸，上汽后15分钟即可，去渣趁热喝牛奶。
通讯员：金培峰
编辑：费晓丹
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