山东
民间有“一梨润三秋”的说法，梨自古被认为是“百果之宗”，营养价值很高，含有多种营养物质和微量元素，对肺部很好。 中医认为，梨性寒，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰、解酒的作用。今天主要分享梨的养生汤搭配，老人小孩都能喝，秋冬喝起来，体内热气消散了，咳咳止住了。
一、红枣桂圆雪梨汤
食材：雪梨、红枣、桂圆干、枸杞、黄冰糖
做法：
1、把雪梨洗干净削掉皮，然后切成不大不小的块，炖的时候容易入味，吃起来也方便。
2、把红枣、桂圆干、枸杞都放到碗里，红枣记得去核，不然炖出来会苦的。黄冰糖也准备好，喜欢甜的就多放点。
3、找个大点的汤锅，把切好的雪梨块倒进去，再把红枣、桂圆干、枸杞和黄冰糖也都加进去。然后加清水，水要没过所有食材。
4、开大火把汤烧开，等水咕嘟咕嘟冒泡后，转小火慢慢炖。小火炖个30分钟左右，就用勺子舀点汤尝尝，看看甜度够不够，不够的话就再加点冰糖。最后关火，热乎乎的红枣桂圆雪梨甜汤就好啦！
二、雪梨银耳汤
秋季气候太干燥啦，来一碗雪梨银耳汤，满满胶汁！水水润润！皮肤也湿润了，嗓子也不容易咳嗽了！
食材：银耳、一个雪梨/秋月梨、6颗红枣、适量枸杞、适量冰糖
做法：
1、将银耳提前泡2小时，洗净剪碎（银耳剪碎更容易出胶哦）。
2、将银耳红枣冷水下锅，水开后用筷子搅拌几圈，易出胶。
3、放入切好的秋月梨（不要去皮），煮半个小时左右。最后放入适量冰糖和枸杞，煮5分钟即可。味道太哇塞了吧！真的巨润！
三、杏仁百合银耳炖梨
梨是被认为有润肺止咳作用，大人小孩都适合食用。用梨炖杏仁，润肺养肺！
食材：雪梨一个、百合6克、杏仁5克、银耳适量、红枣3颗、冰糖适量
做法：
1、梨表皮用盐洗干净去芯（也可以去皮），银耳泡发剪碎。
2、依次放入食材，加水没过食材，隔水炖两个小时。放冰糖调味，淡淡的甜味加上杏仁味。
四、桂花百合桂圆梨汤
食材：两个秋月梨，百合，桂花，少量枸杞，干桂圆肉，红枣，少量黄冰糖
做法：
1、先摘桂花，用淡盐水简单清洗一下，把梨去皮削块，洗干净百合
2、电饭煲里放入洗净的百合，切好的梨，加入干桂圆肉，枸杞，红枣，少许桂花和黄冰糖，加水按煲汤键即可
3、等待煮完出锅时，再撒一些剩下的桂花，此时满屋花香飘逸。不仅颜值高而且味道也不错，秋月梨细腻无渣，入口即化，汤有红枣和桂花的馥郁芳香，很清甜！美容养颜润肺！
五、花椒炖雪梨
食材：花椒10粒、雪梨一个、冰糖三四块
做法：
1、把雪梨洗干净，然后削皮。削完皮后，从雪梨顶部切下一小块，像个小盖子一样，然后用勺子或者刀把里面的核挖掉。这样雪梨就准备好了，放一边待用。
2、找个小碗，把处理好的雪梨放进去。然后在雪梨里加上10粒花椒，还有三四块冰糖。冰糖可以根据你家孩子的口味来放。
3、往碗里加一点点水，因为雪梨本身就会出很多汁。然后把碗放到蒸锅里，盖上蒸锅的盖子，开始蒸。等蒸锅里的水开了之后，再继续蒸15分钟就可以了。
4、蒸好之后，拿出来放凉一下，就可以给孩子吃了。记得要连汁带梨肉一起吃，早晚各吃一次，坚持几天，你就会发现孩子不咳咳的了。
六、海底椰竹蔗茅根雪梨汤
食材：海底椰一把、竹蔗3小节、茅根10小段、雪梨2-3片、无花果2颗、红枣2颗
做法：
1、海底椰，竹蔗，茅根，雪梨，无花果，红枣洗干净备用；
2、排骨或瘦肉焯水，所有食材放入炖锅；
3、快炖一小时，出锅前放一勺盐调味即可。（喜欢甜口的可以不放肉类直接炖，放冰糖）
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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