湖北
大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是曦瓜。
武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
曦瓜是武夷山香江茶业有限公司主打的武夷岩茶品牌，是集茶叶种植、生产、销售、科硏、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化省级重点龙头企业。多年以来，香江茶业以“让世界分享武夷茶”为使命，所打造的“曦瓜”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌。
本次评测曦瓜中端金罐系列楼梯岩水仙，生产日期为2024年，泡袋规格为8克，合斤价为2750元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气
干茶之条索中等，匀整程度不错，有少量碎茶。色泽呈乌褐且微带红条，油润感不错。干茶散发的香味较浓郁，火功香显著。经温杯摇香后，有较为浓厚的糖香以及枞香涌现。
冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述
汤色
茶汤呈橙红色泽，通透度一般，茶汤较洁净，少量浊感。
香气
香气的浓郁程度较好，香气较为低沉幽静，以木质香、枞香、兰底花香为主，颇具复合感有丰富度。其层次感亦较为明晰。前调为枞香，中尾调中兰花香有所凸显。香气的丰富程度不错；茶底香、盖香、挂杯香三者较为统一，盖香含花香，茶底香有明显枞味。
中段，香气不减，青苔味显，有草木气息。丰富感仍存。香气整体的释放十分平稳，尾水下降非常少，木质香尤显。
汤感
初时茶汤的厚度较高，有一定稠感，汤感颇为甘醇，水路细腻。茶汤净度甚好，无杂味。水感较为通透，清冽，且不拖沓。茶汤协调性甚佳。至中段，汤质延续其表现，厚度稍降，水路稳定，整体口感略有下滑，饱和度稍有弱化，但协调性仍好。尾水阶段，汤质较为稳定。
滋味
滋味强度中等，苦涩不显。滋味清晰度较好，口感上偏甜底。生津回甘较快，强度不算突出。饮后的润感以及兰香与滋味结合得较好，回甘亦甜。中段滋味仍较丰富，涩感有明显上升，稍难化开。茶气略显，喉韵较突出，清凉感持久，尾水滋味下降少许，甜意更显，喉韵持续。
评测指标走势
指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓郁度还不错，香气释放非常平稳；汤感表现较好，内质释放还算稳定；苦涩感控制一般，中后段有涩感显出；生津回甘强度表现还不错；整体水路上细腻质厚均较好。
茶底
叶底呈青中带褐红之色。有余香，活性与柔软度一般化。
综合评价
通过评测我们可以看到这款曦瓜楼梯岩水仙品质还不错，香气较为丰富，枞香、木质香、青苔味、兰底花香都有。层次较为丰富，延续时间较长。滋味协调性也较好，水感以及滋味比较通透，滋味上甜感明显，与香气以及喉韵有较好融合。提升了口感，生津回甘有预期的表现。苦涩控制中尾水稍弱。
以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为上下、清为中上、香为中上。最终得分为74分，与这个价位预期相符。相比较溪谷留香的老枞水仙，这款楼梯岩水仙香气更突出一些，滋味融合度也要更好。
2023—2024虎山行评茶岩茶排行榜
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