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小水果大药用——酸浆(红姑娘果)

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酸浆,别名红姑娘、锦灯笼、洛神珠、灯笼草、打拍草、香姑娘、酸姑娘。是多年生草本植物——茄科酸浆属酸浆的干燥宿萼或带果实的宿萼。其多产于我国甘肃、陕西、河南、湖北、四川、贵州和云南等地。常生长于空旷地、山坡、林下、路旁及田野草丛中。酸浆喜温暖、潮湿气候,但能耐寒,在北方稍冷的地方也能生长,以肥沃、排水良好的砂质土或黏土栽培。

红姑娘为茄科多年生草本植物,高1~2.5尺,地下横走的根状茎,野生性极强,耐寒,抗病;叶互生,叶片卵形,边缘呈有稀疏的缺刻或波状;花单生于叶腋、白色花、下垂、花冠钟形;果为浆果、球形、成熟时呈橙红色;适宜黑壤土,温度在5~35℃间均可生长。

果实球形,多压扁,直径1~l.5cm,果皮皱缩,内含种子多数。气微,宿萼味苦,果实味甘、微酸。

性味与归经

红姑娘,味苦,性寒。归肺经。

功能与主治:

具有清热解毒,利咽化痰,利尿通淋的功效。主要用于咽痛音哑,痰热咳嗽,小便不利,热淋涩痛;外治天疱疮,湿疹。

红姑娘在秋天成熟后,其果实酸甜可口,生津解渴,不仅具有许多功效,而且可以制成果汁,果饮,果酒,果酱等食品;还因其富含多种维生素,可作为制作维生素补充剂的原料药材。

药理作用

1.降血糖作用

红姑娘的果实提取物具有明显的抑制血糖升高作用。

2.抗炎作用

红姑娘提取物能明显减轻二甲苯致小鼠耳肿胀,抑制蛋清所致大鼠足爪肿胀, 抑制肉芽肿的形成, 且呈剂量相关性。证实红姑娘提取物对急性、慢性炎症反应均有抑制作用。

3.抗癌作用

红姑娘果实富含对人体健康有益的矿物质和微量元素,尤其是硒和锗。科学研究表明,硒能够激活人体细胞,增强活力,具有防癌的作用。

4.抗菌作用

红姑娘两种宿萼提取物对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、蜡样芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌均有不同程度的抑制作用,但对表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌以及白色念珠菌均无抑制作用。这表明红姑娘宿萼提取物存在抗菌成分,对部分G+细菌有较强抑制作用,对G-细菌无抑制作用,对真菌无抑制作用。

药材故事

据《昌平镇村探源》载:姑娘台为十三陵镇果庄行政村所辖自然村,明代成村。因村址所处的台地四周长着许多“红姑娘”,故名“红姑娘台”,后简称“姑娘台”。不过,关于这一地名的由来,据说当年还流传着一个凄婉的故事。

相传明万历年间,昌平城黄员外有一女,名黄红红,年已十八,提亲者甚多,黄员外未允,意将女嫁高官厚禄之人。遂有昌平城五旬高官托媒提亲,欲娶黄姑娘为妾,并呈上厚礼。黄员外应允,女不依。原来她与从军者王大柱私订终身。出嫁日至,黄姑娘独出家门朝西北方向而行,登上高山,向王大柱从军方向遥望,纵身跳下山崖。次年春日,于黄姑娘殉情处生出绿植,长至二尺有余,结出灯笼般的小红果,艳丽明媚。村人言,其为黄姑娘化身,视为有灵之物。念黄姑娘之贞洁,故将此地称“姑娘台”,形成聚落后村随其名。

作者:南方医科大学中西医结合医院 副教授 齐娜

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