小水果大药用——酸浆（红姑娘果）

酸浆，别名红姑娘、锦灯笼、洛神珠、灯笼草、打拍草、香姑娘、酸姑娘。是多年生草本植物——茄科酸浆属酸浆的干燥宿萼或带果实的宿萼。其多产于我国甘肃、陕西、河南、湖北、四川、贵州和云南等地。常生长于空旷地、山坡、林下、路旁及田野草丛中。酸浆喜温暖、潮湿气候，但能耐寒，在北方稍冷的地方也能生长，以肥沃、排水良好的砂质土或黏土栽培。

红姑娘为茄科多年生草本植物,高1～2.5尺,地下横走的根状茎,野生性极强,耐寒,抗病;叶互生,叶片卵形,边缘呈有稀疏的缺刻或波状;花单生于叶腋、白色花、下垂、花冠钟形;果为浆果、球形、成熟时呈橙红色;适宜黑壤土,温度在5～35℃间均可生长。

果实球形，多压扁，直径1～l.5cm，果皮皱缩，内含种子多数。气微，宿萼味苦，果实味甘、微酸。

性味与归经

红姑娘，味苦，性寒。归肺经。

功能与主治：

具有清热解毒，利咽化痰，利尿通淋的功效。主要用于咽痛音哑，痰热咳嗽，小便不利，热淋涩痛；外治天疱疮，湿疹。

红姑娘在秋天成熟后，其果实酸甜可口，生津解渴，不仅具有许多功效，而且可以制成果汁，果饮，果酒，果酱等食品；还因其富含多种维生素，可作为制作维生素补充剂的原料药材。

药理作用

1.降血糖作用

红姑娘的果实提取物具有明显的抑制血糖升高作用。

2.抗炎作用

红姑娘提取物能明显减轻二甲苯致小鼠耳肿胀,抑制蛋清所致大鼠足爪肿胀, 抑制肉芽肿的形成, 且呈剂量相关性。证实红姑娘提取物对急性、慢性炎症反应均有抑制作用。

3.抗癌作用

红姑娘果实富含对人体健康有益的矿物质和微量元素，尤其是硒和锗。科学研究表明，硒能够激活人体细胞，增强活力，具有防癌的作用。

4.抗菌作用

红姑娘两种宿萼提取物对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、蜡样芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌均有不同程度的抑制作用，但对表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌以及白色念珠菌均无抑制作用。这表明红姑娘宿萼提取物存在抗菌成分,对部分G+细菌有较强抑制作用,对G-细菌无抑制作用,对真菌无抑制作用。

药材故事

据《昌平镇村探源》载：姑娘台为十三陵镇果庄行政村所辖自然村，明代成村。因村址所处的台地四周长着许多“红姑娘”，故名“红姑娘台”，后简称“姑娘台”。不过，关于这一地名的由来，据说当年还流传着一个凄婉的故事。

相传明万历年间，昌平城黄员外有一女，名黄红红，年已十八，提亲者甚多，黄员外未允，意将女嫁高官厚禄之人。遂有昌平城五旬高官托媒提亲，欲娶黄姑娘为妾，并呈上厚礼。黄员外应允，女不依。原来她与从军者王大柱私订终身。出嫁日至，黄姑娘独出家门朝西北方向而行，登上高山，向王大柱从军方向遥望，纵身跳下山崖。次年春日，于黄姑娘殉情处生出绿植，长至二尺有余，结出灯笼般的小红果，艳丽明媚。村人言，其为黄姑娘化身，视为有灵之物。念黄姑娘之贞洁，故将此地称“姑娘台”，形成聚落后村随其名。

作者：南方医科大学中西医结合医院 副教授 齐娜