从煤炭到冻干，看丽江华坪企业如何绿色转型

从煤炭到冻干，看丽江华坪企业如何绿色转型

在华坪县荣将镇生物园区内，一家曾经深耕煤矿行业的企业，如今已华丽转身成为绿色食品加工的佼佼者。这就是丽江华坪晶南食品有限公司，一个从“黑”到“绿”，从传统到现代的转型典范。11月11日，“高质量发展调研行”—2024年丽江市“新闻力量·丽江故事”中国记者节全媒体采访团实地探访了这家企业，亲眼见证了华坪绿色转型的生动实践与显著成果。

一踏入晶南食品的大门，首先映入眼帘的是整洁有序的厂区环境和忙碌而有序的生产线。在经过严格的消杀程序后，同城君被允许进入生产区域。厂房内部，明亮的灯光、干净的地面、以及工人们规范的操作，无不透露出这家企业对产品质量的严格把控和对生产环境的极高要求。

晶南食品有限公司办公室主任卢美介绍，自2019年转型以来，晶南食品便专注于芒果、菠萝、草莓及苹果等水果的冻干加工生产。这一转变，不仅是对国家产业政策的积极响应，更是对市场趋势的敏锐洞察。通过引进先进的冻干技术，公司成功构建了六条高效生产线，实现了从原料采购到成品出口的全程质量控制，确保了产品的营养价值和口感。

在生产现场，同城君亲眼目睹了水果从新鲜状态到冻干成品的整个过程。每一颗水果都经过精心挑选、清洗、切片、冻干等多道工序，最终变成色泽鲜艳、口感酥脆的冻干食品。这些产品不仅保留了水果原有的营养成分，还因其独特的口感，广受国际市场欢迎，主要出口至欧美地区及德国，年总产值达到约四千万元人民币，年产量稳定在三百多吨。

晶南食品的成功转型，不仅为企业自身带来了新的发展机遇，也为丽江市华坪县的产业升级和绿色发展树立了典范。在政府的帮扶和引导下，晶南食品积极践行绿色发展理念，通过技术创新和产业升级，实现了从高污染、高能耗的煤矿行业向绿色、环保的食品加工行业的华丽转身。

此次实地探访，让同城君深刻感受到了丽江华坪晶南食品有限公司在绿色转型道路上的坚定步伐和显著成效。在未来的发展中，华坪县将持续深化绿色发展理念，将其融入经济社会发展的各个领域。发挥自身独特的自然资源和生态优势，积极探索绿色、低碳、循环的发展模式，努力构建绿色产业体系，推动传统产业向绿色化、智能化、高端化方向转型升级。

（采写/和永杰）