中国：1斤白菜2毛。
城市商超供应充足，农村随处可见“白菜四轮车”。
顾客扒掉的叶子没人要，拉回家喂鸭子。
韩国：4斤白菜46元。
农民欠收，商超供应不足，价格飞涨。
秋去冬来，一年一度“腌制泡菜”过冬的时节到了。
韩国人却在为“辣白菜”的原料发愁。
韩国政府每周从中国进口200吨大白菜，缓解国内“菜荒”的尴尬现状。
不料，此举遭到了韩国民众的抵制。
宁愿饿死，不做辣白菜，也要捍卫尊严。
怎么，吃个白菜还跟尊严扯上关系了呢？
一棵白菜，竟能跟“国家面子”挂钩？
“不吃中国白菜”
白菜，是中国北方民族冬天餐桌的“硬通货”。
猪肉白菜炖粉条，猪肉白菜饺子，白菜炖豆腐，辣炒白菜……
煎炸烹煮，白菜适合各种各样的做法。
每家每户每年冬天都要囤上一些大白菜。
农村家庭小院里也会种白菜。
白菜成熟之后，收割入地窖，可以保鲜一整个冬天。
不知道吃什么的时候，拿出一颗白菜解燃眉之急。
隔壁的韩国，也对白菜情有独钟。
每年刚刚入冬的时候，韩国人民都会腌制辣白菜。
韩国人民的餐桌什么都可以少，唯独不能少了辣白菜。
一个四口之家，在初冬时大概要准备30棵白菜做辣白菜。
在中国，别说是30棵，买300棵钱包都不会有什么大的变化。
但在韩国，不起眼的白菜摇身一变成了“昂贵蔬菜”。
韩国国土面积小，农田更是屈指可数。
而且，韩国农民喜欢种一些“高经济作物”。
韩国人民视为“粮食”的白菜没有多少农民愿意种。
更重要的是，今年韩国白菜遭遇极端天气。
上半年的高温天气致使白菜出现了病虫害，长势欠佳。
本该包裹紧实的叶片非常松散，还没有到采摘时间就提前枯萎，根部腐烂。
为减少损失，农户只能提前采收。
据统计，韩国本土白菜产量较之去年少了4成。
供给远远小于需求时，“白菜危机”就爆发了。
白菜价格飞涨，一些餐馆已经暂停提供免费辣白菜。
为保障后续白菜有良好的涨势，政府开始向农户发放农药和营养剂。
然而，这不过是“杯水车薪”罢了。
眼前的“白菜危机”还是要解决的。
中国北方和韩国纬度几乎相同，盛产大白菜。
河北玉田县，山东聊城，胶州都是盛产大白菜的地方。
韩国进口白菜最好的选择，也是中国。
截止到目前为止，韩国已经从中国进口白菜达1000多吨。
有了中国白菜应急，国内的白菜价格终于被打了下去。
往年，韩国每年都要从中国进口大量的白菜。
只不过，今年的韩国人民格外抵触中国白菜。
这是为什么呢？
热衷本土产品
辣白菜，是韩国的“国民食物”。
一年四季，韩国人民都要吃辣白菜。
不管是家庭聚餐，还是外出下馆子，都离不了辣白菜。
辣白菜不仅是韩国的饮食标签，还代表了他们的“尊严”。
在韩国人民心中，制作辣白菜最好的原材料就是韩国本土生产的白菜。
别国土地种出来的白菜，不是那个味。
他们对“本土生产”“国货”的执着，已经到了病态的地步。
但偏偏，他们国家的土地不能满足他们的执念。
弹丸之地，光是居住和工业生产就占去了大部分国土面积。
粮食自给率，只有可怜的19.5%。
耕地面积少的可怜，管理上也缺点章法。
但凡有一点不上心，或者气候不给力，那点粮食都要“夭折”。
即使长出来也是质量堪忧，无法与进口的同类产品相比。
但韩国人民始终认为，本土产品就是最好的。
不管价格再贵，质量再差，也愿意为之买单。
例如韩国种植的西瓜，瓜皮巨厚，纤维巨多，干巴巴的没水分，也不甜。
光是从卖相上看，就没有消费的欲望。
可就是这样的西瓜，在韩国竟然被炒到“几百人民币”的天价。
如同今年韩国生产的白菜。
自家生产的质量不好，还不愿进口。
韩媒火上浇油，煽风点火，诋毁中国白菜质量不好，食品安全不达标，危害人体健康。
另一方面，他们是发达国家，进口中国的白菜有损他们的形象，拉低档次。
因此，他们宁愿餐桌上没有辣白菜，也要抵制政府从中国进口白菜。
这下为难的，可是韩国政府了。
表里不一
韩国人民叫嚣着抵制进口中国白菜。
可他们却在大力出口泡菜。
今年，韩国泡菜出口量达1万吨，出口额逼近5000万美元。
自己都吃不上泡菜了，还要出口泡菜，这是什么操作？
其实，韩国人只是嘴上吆喝着不吃中国白菜。
离开中国白菜，他们还真的没法活。
喜欢吃辣白菜，还要靠辣白菜挣钱。
需要低价白菜，又拉不下面子，内心极其矛盾。
压力给到韩国政府。
民众该抵制抵制，政府该进口进口。
总不能真的听民众的话，让韩国餐桌就此断了“辣白菜”。
毕竟，他们还要靠出口挣钱呢。
韩国泡菜，已经成了一种“民族文化符号”。
一旦泡菜不再出现在韩国人民的餐桌，这一文化符号也要消失了。
韩国人民对各种非遗产品非常重视。
有事没事就要碰瓷“中国非遗”。
端午节，春节，恨不得将中国节日全部申遗过去。
泡菜，虽然也是中国的土特产，但在韩国人民的发扬光大下，已然成了“韩国代表食物”。
如果再失去了泡菜，韩国就再也没有拿得出手的文化符号了。
所以，他们必须接受中国的白菜。
有趣的是，他们不仅进口中国白菜，还进口中国泡菜。
只需要换个包装，中国泡菜摇身一变就成了韩国泡菜。
出口价格还要比中国泡菜高出许多。
在高额利润面前，他们喜笑颜开，似乎忘却了什么叫“尊严”。
结语
国与国之间，本就需要互相帮助。
中国虽然地大物博，但也需要进口别国的农产品。
更何况是韩国和日本这些小国家呢。
在温饱面前，尊严不值一提。
有那抵制的力气，不如想想怎么提高自己国家农产品的产量和质量。
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参考文献
白菜价格飙升韩国再现“泡菜危机”？在韩留学生：最贵时一公斤卖到60多元，逛了几家店都不敢买——红星新闻
透过白菜危机看中韩农业供应链——中国商务新闻网
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