冬天,建议中老年人:这四种肉要舍得吃,养骨强体质,身体更健康。入冬了,气温开始变凉,这个时候就适合给家人吃一些滋补的食材,尤其是平时省吃俭用习惯的中老男人,这个时候要对自己好一点,平时该吃就吃,多吃一些好的,滋补身体增强身体。下面分享4种适合冬天吃的滋补肉菜食材,富含蛋白、多种营养元素、钙元素等多种营养元素,中老年和孩子冬天可多吃,,养骨强体质,身体更健康。
下面分享这4种肉类食材的家常做法,简单鲜美又营养。
一、牛肉
推荐菜谱:白萝卜牛肉汤
食材:白萝卜、牛肉、香菜、葱、姜。
1、牛肉洗净切片、白萝卜去皮洗净小块、葱姜洗净切碎待用。
2、热锅凉油,下入葱姜炒香,下入白萝卜一起翻炒均匀。
3、加入适量的清水煮沸,大火煮20分钟,把食材的味道煮出来。
4、下入牛肉一起煮沸。
5、加入胡椒粉、少许盐调味,出锅前下入少许的香菜增香。
6、出锅装盘即可上桌享用。
二、羊肉
推荐菜谱:当归羊肉汤
食材:羊肉、当归、山药、红枣、枸杞。
1、羊肉洗净切块、当归红枣枸杞洗净、山药去皮洗净切段待用。
2、把羊肉红枣、当归和山药一起下锅煮,大火煮沸不用盖盖子,继续煮30分钟。
3、盖上盖子继续炖煮60分钟,出锅前下入少许的枸杞煮沸。
4、食材都煮软烂,出锅前下入少许的盐调味。
5、上桌盛碗即可饮用哦。
三、鸭肉
推荐菜谱:冬瓜老鸭汤
食材:冬瓜、老鸭、红枣、枸杞。
1、老鸭肉洗净切小块、冬瓜去皮洗净切块。
2、葱姜洗净切好待用。
3、热锅凉油,下入葱姜一起炒香。
4、加入老鸭肉一起煸炒。
5、加入适量的清水煮沸,转小火煲60分钟。
6、下入冬瓜一起继续煲煮,继续煲30分钟。
7、出锅前下入少许的盐和枸杞煮沸,出锅盛碗即可上桌享用。
四、鸽子肉
推荐菜谱:淮山鸽子汤
食材:鸽子肉、淮山、红枣。
1、山药去皮洗净切段。
2、鸽子肉洗净切块,冷水浸泡清洗去血水待用。
3、把准备好的鸽子肉、红枣、山药一起放入砂锅里,加入适量的清水煲煮。
4、大火煮沸转小火煲90分钟,食材都煲软烂,出锅前下入少许盐调味即可。
5、出锅盛碗即可上桌享用。
LIly美食谈碎碎念:
以上就是适合冬季吃的4种肉类食材,入冬后天凉了吃它们可以给身体补充能量、增强身体体质,体格好身体更棒哦,尤其是节省习惯的中老年人,这四种肉要舍得吃,养骨强体质,身体更健康,附上了4道家常做法,做法简单、配方简单,营养滋补,有空可以常做给家人吃哦,老少皆宜。
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