山西
日为阳，月为阴，阳为天，阴为地，于是日月相重之日，就是天地交泰，天人相通之时。所以每个月的重日，都是人们举行祭祀活动的日子，后来就演变成了各种节日。正月初一是新年，二月二龙抬头，三月三上巳节，五月五是端午，六月六晾晒节，九月九日重阳节。
今日是农历的十月初十，到底是什么节日？在数字还没有出现之前，人们用“结绳记事”的方式来记录事情，每当发生一件重要的事情，人们就会在绳子上打一个结，等打到十个结时，就用一个大疙瘩来表示，然后再重新开始。
这个大疙瘩就是最初的十字，像一个纺锤体，最终就演变成了一横一竖，代表着圆满和结束之意。于是农历的十月初十，就变成了十全十美之十成节，代表着一年之事至此而圆满。十全为上，十失一次之。十美欠一， 殊属缺陷。
数字从一到十，其中一三五七九为阳，二四六八十为阴。一是数字的开始，也是阳数的开始，九为阳数的终点，但不是数字的终点。二是阴数的开始，但不是数字的开始，十是阴数的终点，也是数字的终点。
阳数有始无终，阴数有终无始，阳数为天，阴数为地，所以天有始无终，地有终无始。九为最大的阳数，也就是最高的天。十为最大的阴数，也就是最远的地，于是就有了“九天十地”的说法。九是阳数的顶点，也就是老阳之火，代表天的最高处。
玉帝就是天的代称，也就是天上最高的人，其数为九，也就是老阳之火，所以玉帝生于丙午岁正月初九午时，住在九重天，为火旺之象。书云：玉帝生于正月初九日者，阳数始于一，而极于九，原始要终也。
丙火为太阳，玉帝的儿子就是太阳，也就是金乌。月藏玉兔日藏乌，自有龟蛇相盘结。正月初九，是新年的第一个逢九之日，也就是天的生日，被称为天公生，也是玉皇诞。正月初十就是地的生日，大地的精髓在石头，于是正月初十为石头节，也就是石头的生日。
天日纯阳，宜晴不宜雨，地日纯阴，宜雨不宜晴。九月为最大的阳月，十月就是最大的阴月，阴为大地，其象为坤，于是十月初十，也就是阴月阴日，坤月坤日。十月建亥，亥为纯水，亥月就为寒月，于是十月初十，就是亥月亥日，水月水日，寒月寒日。
亥为纯水，其象为坤，是水气最纯的月份。纯水可酿酒，亥月亥日是亥水的聚集之处，于是亥月亥日就是酿酒之日。十月建亥，所以十月初十，就是亥水聚集之地，逐渐演变成了酿酒节，也是酒仙下界之日。
书云：十月获稻，为此春酒，以介眉寿。孟冬乃命大酋，林稻必齐，曲萦必时，湛饎必洁，水泉必秀，陶器必良，火齐必得，兼用六物，酒官监之，毋有差贰。诗云：十月可酿酒，六月可作酱，儿曹念乃翁，左右日供养。
今日十月初十，是乙亥月的戊寅日，寅亥相合而化木，为六合之日，也是古人酿酒之时。古人对酿酒有着非常苛刻的要求，就连日子的五行之气都要挑选。亥为纯水，以庚金为源头，于是亥月的第一个庚日，就是最佳的酿酒之时。
书云：甲乙日酿酒，木气重酒清。丙丁日酿酒，火气重酒酸。戊己日酿酒，土重酒浑。壬癸日酿酒，水气重则酒淡。唯庚日可以酿造，辛日不酿造。今日戊寅，戊为天干之土，也是土地爷的节日。寅亥化木，木重则酒清，土中则酒浑，因此戊寅之日不宜酿酒。
今日十月初十，双十相逢，日月相重，为圆满之时，被称为十成节。十成节也就等于亥月亥日，人们以纯水酿酒，体现着古人在酿酒之时，对水的苛刻程度，有了好水才能酿好酒。
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