立冬了，发现一些吃不腻的菜

热腾腾暖乎乎！

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

嚯！

转眼又到一年立冬，

贴心如我薯角，

这不又从同事那里搜出来一些好货，

只为给大家送上天凉时的温暖！

（谄媚脸

比如这一锅热腾腾、暖乎乎，

清甜得能连喝三五碗的

饱记·海南椰子鸡！

看着其貌不扬的，

实际上外面的大路货根本比不了！

产品同事专门跑到海南文昌找鸡。

一锅椰子鸡要好吃，

还得是本土正宗的文昌鸡！

皮薄、肉嫩， 吃起来弹牙爽滑，

有鲜美鸡味的同时没有腥气。

这样倒椰子水煮出来的汤，

才有淡香回甘的清甜！

只能说，

功夫不负有心人！

同事在小岛上吃来吃去，

（只听本薯大喝一声：怎么不带我？

最后还真找到了一群特立独行的鸡！

这鸡生活在文昌的田野林间，

先是在外头散养上 100 天，

再关到笼子里养 20 天，

放养的时候增肌，

笼养的时候增肥，

（难道这就是传说中的脂包肌？

最后就是恰到好处的紧实弹嫩！

且给大家保证，

每一只都是发货当天活鸡现杀！

再送入 -38 度以下的冷库急速冷冻，

冻实后顺丰空运发出。

也就是说，

这鸡会从田野里送达你的餐桌，

过程里没有长时间的冷冻储存，

到手时还新鲜得不得了

给大家配了

100% 椰子水来煮这个鸡，

可以按 1:1 添加清水，

本薯的口味是一开始先不加！

完全保留椰子水的自然甜。

厨艺方面，也无需担心，

0 难度！

看！啥都给你备好了。

（以下这些箱子里打开都有

准备好一口锅，

四步就能完成。

1.所有食材解冻沥干备用 ；

2.倒椰子水，倒椰肉、马蹄煮开；

3.倒鸡肉，煮 5-7 分钟即可食用啦～

4.调一个海南传统风味蘸料！

给大家推荐一个地道调法！

青金桔 不切开挤汁，

而是剥开后整瓣丢进去！

这样做妙在何处呢？

就是减少了金桔直接的呛，

又保留了果实带来的清新感～

（谁发明的？快出来受本薯一拜！

啧啧啧，

热气腾腾的冬日锅物，

太有抚慰人心的作用。

还能吃到脆脆糯糯的珍珠马蹄，

每一颗都清甜有滋味～

重点来了！

为了保证新鲜，

我司跟鸡场约定，

攒够 200 只就给大家当天现杀发货！

所以现在还是预售！

限时开始三天闪购！

这一批攒够 200 只

就给大家现杀发货！

预计 11.14 当天能发，

快，加入这个文昌吃鸡小队！

饱记·海南椰子鸡

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限时闪购三天！

预计 11.14 起发货

戳图买它

另有喜讯一则！！

红河蒙自露天生长的老品种西红柿，

它它它突然熟了！！

限量 700 份，

4 天内发货，冲！！

这次种植成本比上次高一点，

每箱涨了几块钱，

下次如果下降还会给大家调回来！

仍然超值呀！

就是那种小时候吃的那种番茄，

难得有番茄味儿！

长在云南高原上，

沐浴着阳光雨露长大，

用的是自家改良拼配矿物质含量更高的红沙土，

拒绝化肥， 羊粪鸡粪 天然 堆肥长大。

全都是露天果园栽种的老品种，

不仅味道和小时候一样，

真正还原记忆里的酸甜多汁，

而且种植过程不打农药～

（真的会爆汁。

汁水往下滴。。。。

之前进果园的路上，

就 看到几只鸡在旁边 撒欢。

当地的果农大哥，

聊着天摘下来就开啃，

这要是打了药， 谁还敢这么吃啊？

大姐告诉我，

其实种番茄不咋挣钱，

一开始是不放心外面的品质，

为了自己两岁的孩子找的，

就一小片 。

后来发现很多妈妈都有需求，

才慢慢扩建到现在十几亩。

但就算是这样，

像这种露天自然生长的番茄，

产量也有限得很，

种几年就得让地休息休息，

比不上大棚出产速度快，

卖完了，就是没了，

没办法补。

所以你们赶紧下手！

因为都是都是果园里现摘现发，

所以如果当地下雨，发货时间会顺延！！

云南去年会有连续下十几天雨的，

所以这次也只上有赞！

话不多说！

本薯自己也是要抢的！

剩下的你们自己看商详，

拼手速吧！

饱记·云南西红柿

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题 外

大家好，

和我一起跟上老钱的吃喝吧！ （实在！

我司这个时节不容错过的：

1.苏南蟹标杆美味：太湖流域大闸蟹

2.苏北蟹宝藏性价比之选：洪泽湖大闸蟹

3.坚持真材实料、天然肠衣的手工腊肠

4.能做煲仔饭和火锅的玫瑰露酒腊肉&腊排骨

以上美味，

每年都收获一些老钱客人的积极捧场！

（谄媚感谢

堪称有钱人家的掌门富二代

与本薯的共同爱好（？

现在还有 最后一波双十一折扣！

速冲！

饱记·太湖流域大闸蟹

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三款口味，各有各的特点。

用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...

酒香腊肠 ，酒香浓郁，

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

滇式腊肠 用了不少贵价的辛香料，

同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，

试过加辣肠后升华了。

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本文的研究员

薯角

好冷啊

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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