空气炸锅是厨房杀手？！你们对它的危险程度一无所知……

空气炸锅，一个几乎走进了所有人厨房的小家电，并有着取代传统烤箱的强劲气势。

然而，这种我们为之熟悉，使用日渐频繁的小家电，有时候也会成为厨房里隐形的杀手。

这话不瞎说，有栗子有真相。

来自英国曼彻斯特，今年53岁的Rebecca Sim就曾经历过由空气炸锅引发的恐怖时刻。

去年年初的某一天，她将一些培根放进了家里那台已经用了一年的Tower品牌的空气炸锅。

快煎好的时候，她拿出托盘检查，无意中发现炸锅底部有微弱火花在闪烁，与此同时还闻到了一些塑料的气味。

处于谨慎考虑，Rebecca立即用木勺按灭了开关，拔掉插头，并用湿布覆盖住炸锅底部。

可当她拿开湿布时，却看到了烟雾，还有炸锅底部逐渐冒出的小火焰。

心知不好的Rebecca明白该采取紧急行动了，但她患有多发性硬化症，动作没有那么快，力气也没有那么大，所以她花费了很大的劲才抱起空气炸锅，然后扔进了后院，几乎在那一瞬间，炸锅就变成了火海。

看到大火的时候，Rebecca完全被震惊了，她不敢相信这玩意居然燃烧得这么快，而且发出了如此大的噪音，若是再慢一步，怕是会把整个厨房都烧掉。

Rebecca突然想起自己女儿也有一个同款空气炸锅，她会用它做饭，经常在去做其他事情的时候也会把它开着放在一边运行，现在想想，这似乎不是一种好习惯。

不过，Rebecca并不是唯一个空气炸锅的受害者。

今年三月，美国佛罗里达州的一栋房子在一场火灾中被烧毁，消防局认为火灾是由使用空气炸锅加热披萨而引起的。

据房主所说，她将披萨放进空气炸锅之后，就去清扫院子了，不久之后，听到屋里传来了火警警报。

她立即走进车库打开通往房间的门，发现她的狗还在厨房的笼子里，而空气炸锅起火了，火势已经蔓延到炉子和橱柜里。

那个瞬间，她以最快的速度打开了厨房的侧门，抓起狗就跑了出去，而她的房子，却全部被烧毁了。

根据无人机拍摄的画面显示，火灾现场浓烟滚滚

虽然建筑物的墙壁大部分完好无损，但内部已被完全摧毁，隔热材料从天花板横梁上掉下来，能看到的所有电器和家具都毁了，地板也被烟雾熏黑，可谓损失惨重。

与此同时，就在上个月，英国政府健康和安全部门也发布了通知，说有一款在亚马逊上销售的空气炸锅因有起火风险而被紧急召回

当然，以上种种都不是个案，根据美国内政部公布的数据显示，过去两年，在国税局的附加文字中，“空气炸锅”一词与火灾关联出现的次数增加了六倍。

英国与空气炸锅事故相关的报道也在飙升。

在英国，一旦出现了火灾，消防员都必须在事件记录系统 (IRS) 上记录火灾原因，这个系统收集的数据可用于帮助消防部门了解他们面临的危险，以及如何最好地处理这些危险。

然而，尽管有多项指标表明由空气炸锅引发的火灾数量比以往任何时候都高，但空气炸锅仍然没有出现在IRS的列表之上。

但为了引起大家的安全意识，消防员还是给出了一些使用空气炸锅的小建议：

在食物烹饪过程中每隔几分钟检查一次空气炸锅，当用空气炸锅烹饪食物时，绝对不要离开家。

不使用空气炸锅时，请拔掉插头。

每次使用后都要彻底清洁，因为在难以触及的区域残留的油脂可能会引发火灾。

切勿将空气炸锅放置在抹布或其他柔软易燃物体的表面上。请勿在通风不良的区域或橱柜台面下使用空气炸锅。

不要让空气炸锅的热风通风口对着电源插座。需要在空气炸锅周围留出空间，以便通风口循环。使用空气炸锅时请使用“手掌长度规则”，确保设备周围至少有一个手掌长度的空间用于通风。

有些空气炸锅使用所谓的“软触单面薄膜开关”来控制设备。这些开关可能会随着时间的推移而损坏，导致机器在用户不知情的情况下开启。设备上任何出现凹陷或损坏的开关或按钮都表明该设备不应再继续使用。

希望大家都能安全正确使用空气炸锅哦。

Ref：

https://www.dailymail.co.uk/news/article-13996323/why-air-fryer-danger-secret-killer.html

文｜闪电

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