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参考消息网11月7日报道 据日本富士新闻网11月5日报道，酿造日本清酒和烧酒等的“传统酿酒技艺”有望被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
报道称，传统酿酒技艺是酿酒者结合日本各地气候风土特色，利用酒母和根据经验，逐渐积累起来的技艺，在日本清酒、烧酒、蒸馏酒等的酿造中得以传承。
联合国教科文组织评估机构建议，将传统酿酒技艺列入人类非物质文化遗产代表作名录。
联合国教科文组织政府间委员会将于12月在巴拉圭召开会议，预计届时将正式把传统酿酒技艺列入名录。
迄今为止，日本的能乐、歌舞伎、和食、和纸等非物质文化遗产已被列入名录。如果传统酿酒技艺也申遗成功，则将是第23项。（编译/马晓云）
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