几口下肚，女子几乎无法行走! 天气转凉，天津爱吃这道菜的千万警惕↗

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随着天气转凉

又到了一年中进补的好时节

许多人喜欢选择吃羊肉进补

然而

有人在“养生赛道”另辟蹊径

跟风食用羊胎盘进补

但这其实隐藏健康风险

吃了顿羊胎盘

女子腰背部疼痛难忍

甚至无法下地行走

前天（11月3日）

广州医科大学附属第二医院

发布提醒：

羊胎盘虽然被一些人认为具有滋补功效，但实际上它并不是一个安全的食物来源。

据报道，去年除夕，家住阳江的小林（化名）从一位朋友处得知羊胎盘竟是滋补的上好食材，于是兴高采烈地向这位朋友购买了羊胎盘回家，因为母亲因尿毒症透析治疗已3年了，孝顺的小林想趁着年夜饭炖羊胎盘给母亲补补身子。

然而

这顿看似滋补的晚餐

却成了林阿姨（化名）

噩梦的开始

3个月后，林阿姨逐渐出现腰背部疼痛，疼痛日益加重，最后甚至无法下地行走，只能卧床，疼痛难忍、夜不能寐。

经过在多家医院辗转求诊，林阿姨被诊断为脊柱感染，却一时不能明确感染类型，加之合并尿毒症，治疗风险太高，当地医院不敢收入院治疗。

随后，林阿姨在家人的陪同下

到广医二院脊柱外科就诊

入院时林阿姨已有气喘、血压不稳定，因为严重感染合并发热，检查的相关指标已有感染性休克、心衰的苗头，情况非常危急。

此外，林阿姨除了腰背部疼痛，还有多处关节疼痛，经进一步检查，医生发现林阿姨感染的椎间隙同时存在严重滑脱。

严重感染！

源头竟是一顿进补餐

林阿姨的感染症状如此严重

不像是常见的细菌感染

这引起了医生们的注意

必须明确感染类型

才能有针对性地进行抗感染治疗

经过细菌培养，显示是“马耳他布鲁氏菌”，并随后确诊为布鲁氏菌脊柱炎。

布鲁氏菌

一种存在于羊、牛、狗等动物身上的细菌，它主要通过直接接触被感染动物或其分泌物（如血液、尿液、胎盘等）、食用未煮熟或未消毒的被感染动物的肉类和乳制品，甚至在某些情况下，吸入感染性气溶胶也可能导致感染。

医生提醒——

• 一旦人体感染布鲁氏菌，细菌就可能通过血液循环到达脊柱部位，并在那里繁殖生长，引发脊柱感染。

林阿姨可能是一餐进补

意外感染布鲁氏菌

继而引发感染性脊柱炎

小林对此懊悔不已！

万幸，经过规范治疗，林阿姨恢复良好，不久就出院回家休养了。

出院后，林阿姨复查各项指标恢复良好。如今，林阿姨已经可以自行下地活动，自主完成基本的日常生活。

羊胎盘滋补？暗藏风险！

布鲁氏病又称“波状热”

是一种由布鲁氏菌感染引起的

人畜共患传染病

该疾病的潜伏期一般是一到三周，不过最短可以一天发病，也可长达一年才发病。它的主要临床症状是发烧、出汗、乏力、关节疼，很多时候容易被误诊为上呼吸道感染而延误病情。

在人类感染布鲁氏菌的病例里，大多是由羊而来，而病羊身上这类细菌最多的地方之一就是羊胎盘。

据了解，在布病病人中

喝未消毒鲜羊奶、吃羊肉串、

洗羊肉和羊胎盘、养羊、

卖羊肉、打扫菜市场、

踢了一脚新鲜羊皮……

都有可能导致布鲁杆菌的感染

而食用羊胎盘者并不鲜见

什么是脊柱感染？

所谓的脊柱感染（spinal infections）是指特定病原微生物也就是一些细菌引起的脊柱解剖结构的感染，包括椎体、椎间盘以及椎体周围软组织的感染。

脊柱感染在各年龄段均可发病，但好发于青壮年、老年人以及免疫系统受损的患者。像吸烟、饮酒、又有低蛋白血症（也就是蛋白比较低），又有过泌尿系、消化道以及呼吸道的感染，这样的免疫系统可能发生了一些损伤，机体抵抗力差，这个时候脊柱感染就会趁机找上你。

什么是布鲁氏菌脊柱炎

布鲁氏菌病一种传染-变态反应性的人畜共患疾病，在我国和全世界一些国家、地区非常常见。感染该疾病的患者中骨关节系统受累发生率高达10%~85%，在骨关节病变中布鲁氏菌性脊柱炎最多见。布鲁氏菌性脊柱炎可以发生于脊柱的任何部位，其中以腰椎最为常见，其次是颈椎、胸椎。布鲁氏菌性脊柱炎多发于中青年，常累及腰椎，其次是胸椎。主要临床表现为发热、乏力、夜间盗汗、厌食、头痛、肝脾肿大、关节疼痛、腰背痛等全身及局部症状。布鲁氏菌性脊柱炎专科查体主要是脊柱受损后出现的肢体疼痛等症状，无明显特异性。

布鲁氏杆菌病脊柱炎的症状

布鲁氏杆菌病脊柱炎是由于布鲁氏杆菌感染引起的脊柱炎。常见的症状有发热、关节疼痛、腰部疼痛等症状；发热多为不规则热，15%~20%左右出现波形热，几乎全部病例都会出现乏力。多汗也是本病的突出症状。还可以出现关节疼痛，因为脊柱受累，可以出现脊柱部位疼痛，腰部疼痛症状。但这些仅是布鲁氏杆菌感染脊柱的早期症状。

随着病情的发展，患者会逐渐出现感染和神经根受压的症状。主要的表现是一侧或者双侧肢体无力，严重的时候会出现截瘫，还会因为压迫马尾神经出现马尾综合征，导致二便功能障碍。虽然脊柱任何节段都有受累的情况，但是腰椎下端受累最为常见。

脊柱感染是布鲁氏病常见并发症

人对布鲁氏菌并没有天然的抵抗力。一旦感染，布鲁氏菌会通过血液传播到全身各处。由于脊柱内的血液供应丰富，且脊柱结构复杂，细菌很容易在这里“安营扎寨”，引发脊柱感染。

医生指出，布鲁氏菌通过血液循环“潜入”脊柱，首先攻击的是椎间盘和椎体这些“软肋”。因为这些部位的血运相对丰富，细菌更容易在这里生长繁殖。随着病情的进展，细菌还会侵犯脊柱周围的肌肉和神经，导致严重的疼痛和功能障碍。

关节疼痛、无故发热要警惕

布鲁氏菌性脊柱炎的症状主要包括发热、脊柱局部疼痛以及全身症状，患者还会出现寒颤、头痛、多汗、乏力等症状。此外，部分患者还会出现肝、脾及淋巴结肿大，或伴男性睾丸炎及女性卵巢炎等。脊柱感染的典型症状则表现为胸部、腰背部持续剧烈疼痛，以腰背部疼痛多见，伴有肌肉痉挛、局部压痛、叩击痛及活动受限。

谨慎对待偏方，注意食品安全

羊胎盘中可能携带大量的布鲁氏菌，一旦处理不当或食用未经检疫的羊胎盘，就容易引发感染。就像小林的母亲一样，因为一顿进补餐而感染了布鲁氏菌，继而引发了感染性脊柱炎。

预防布鲁氏病脊柱感染的关键在于注意食品安全。不要盲目相信各种偏方和食疗方法，尤其是那些未经科学验证的进补食材。

布鲁氏杆菌病脊柱炎该如何治疗

布鲁氏杆菌病脊柱炎的治疗方式主要有保守治疗和手术治疗。

1.保守治疗

对于布鲁氏杆菌病脊柱炎的治疗，重点还是针对治疗布鲁氏杆菌感染的原发病。首先是对症治疗，高热可先物理降温，持续不退者可以使用布洛芬等药物进行退热。此外需进行病原治疗，治疗的原则为早期、联合、适量、全程、规律，

合理用药以及适当的用药疗程可以有效地缓解患者疼痛，并且减少并发症的发生。世界卫生组织推荐选择药物是利福平和多西环素。当然也可以选择四环素以及链霉素。

以上所有药物应在医师的指导下使用，切忌擅自用药。

2.手术治疗

如果出现椎旁脓肿或者硬膜外脓肿、椎管内脓肿形成椎间不稳，甚至严重的脊髓受压和马尾综合征，这些对于药物治疗无效或者治疗效果不好的患者也可以选择手术治疗，手术方式一般是“经后路腰椎钉棒内固定+椎管减压+病灶清除+植骨融合术”。即使手术之后仍然需要规律的服用一定疗程的抗布鲁氏杆菌病的药物，并且定期要去医院复查。

预防“布病”注意这几点

1、为确保饮食安全，建议广大市民从官方认可的渠道选购牛羊肉制品，避免购买未经检疫的肉类。

2、爱吃“现宰现串”烧烤的市民一定要注意，肉一定要烤熟，同时，建议使用公筷专门用来夹取生肉，避免与接触口腔的私筷混用。

3、饭前洗手，不喝生水。

4、不吃未经消毒的鲜奶、奶酪等奶制品。

5、若前往牧区游玩，建议佩戴口罩，与牲畜接触后及时清洁双手。

6、养殖户和职业人群在接触病畜或处理流产物时，需做好严密的个人防护。穿戴好工作服、橡胶手套、口罩、帽子、围裙以及胶靴等防护装备。在工作过程中，要遵循规范的操作流程，做好消毒处理。

追求健康营养是好事

但别忘了安全才是第一位的！

坊友们选择食材和进补方式时

一定要谨慎！

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