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在金正恩的治理下,朝鲜农民过年时如何分肉:不要排骨,只要肥肉

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鲜为人知的是,朝鲜人其实也是过春节的,并且历史颇为悠久。

早在隋朝时期,朝鲜半岛上的新罗国使臣就把春节这种习俗,从中国带回了朝鲜半岛。

从此以后,朝鲜人逐渐开始了过春节的历程。



但由于当时的朝鲜半岛上同时存在着几个国家,局势并不稳定,老百姓过春节的比例并不大。

一直到明朝成立后,以强大的国力威震八方。朝鲜人在心悦臣服的同时,也彻底认同了春节这种古老的习俗。

自此,整个朝鲜半岛都开始过上了一年一度的新春佳节。

而且在朝鲜,人们不光过春节,还过端午节和中秋节,这三种节日被并称为朝鲜三大民俗节日。其中,中秋节又被称为秋夕。

我们在朝鲜旅游的时候,和导游金顺姬女士相处地很好。她在引导我们游玩的同时,也和我们讲述了有关朝鲜老百姓的人生百态。



其中,有关朝鲜农民们过年分猪肉的事情让我久久不能忘记。

在现如今的朝鲜,依然继续保持着大集体的生产模式。人们被划分到一个个的村子里,村子下面再细分为小组。

在正常情况下,男女都需要干活,且同工同酬,他们把这叫做上工。干一天活记为一工分,年底时统一结算,根据工分的多少分派粮食和物资,另有少量现金。

由于缺少化肥和机械,朝鲜农业生产水平并不高,基本上全靠人力耕种,施肥也是依靠的农家肥居多,因而亩产量只有中国的一半左右。



每当过年的时候,朝鲜人就迎来了一年当中最期待的时候,因为可以分配物资了,这是自己辛苦工作一年来的应有所得。

首先就是分粮食,不同于朝鲜城里人需要粮票来购买粮食,朝鲜的农民是直接发粮食的。

其中,男女的粮食份额不一样,大人小孩的粮食分配额度也不一样。总得而言,每人每天在500克到700克之间。

这些粮食中,也是分为粗粮和细粮的。粗粮就是红薯、玉米、土豆之类的淀粉含量高还抗饿的食品,细粮则专指大米和白面粉。



有些条件好的村子,是8成细粮,2成粗粮。中等条件的村子则是粗粮和细粮各一半。还有条件差点的村子,则是7成粗粮,三成细粮。

虽说粗粮也能吃得饱,但毕竟口感粗糙了点,所以大多数人还是更喜欢吃细粮。

而有些人家为了能让粮食变多一些,就会用细粮来换粗粮吃,一斤细粮能换一斤半的粗粮呢!

朝鲜农民们过年时,干部们除了会给大家发放一整年的粮食外,还会把村里的年猪杀了,给大家过个肥年。



在朝鲜的每个村子里,都会有一个公共的猪圈,里面喂养着两三头猪,专门留着过年吃的。

平日里会有专门的人负责给猪打猪草,有时候还能吃到一些土豆、玉米之类的加餐。

经过一整年的喂养后,几头猪都已经养肥了,便由杀猪匠将猪平均分成重量相等的小份,再写上数字,由朝鲜农民们抽签领取。

通常而言,抽到肥肉多的人最开心,抽到排骨多的人则是最沮丧的。



主要是因为在朝鲜农民们看来,肥猪肉是块宝,不但吃起来很爽口解馋,还可以炼制猪油,平时炒菜也能用的上!

而排骨既不能炼制猪油,肉又少,不怎么划算。

所以在朝鲜农民们的心里,过年能分到几斤肥猪肉要比几斤排骨好得多!

如今,在金正恩同志的治理下,朝鲜农民的生活已经是越来越好了,希望他们的明天会更加地幸福!

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