上海
2024年10月30日，第五届青浦秋食记在上海青浦区朱家角安麓开幕。本届秋食记以“秋食记五周年回味，吾爱青浦人情味”为主题，旨在庆祝秋食记五周年的同时，展现青浦区深厚的江南美食文化和独特的人文风情。
青浦秋食记自2018年首届举办以来，已成为青浦区乃至上海地区的一大文化盛事。青浦区文化和旅游局通过创新形式，将江南美食文化与非遗技艺、乡土传统、现代潮流等元素相结合，深入挖掘和研发青浦本土食材，为游客呈现一场味觉与文化的双重盛宴。
青浦区位于上海西南，以其水系交错、田林连绵的江南水乡风貌著称。这里的美食文化以饭稻羹鱼为主调，体现了上海人对河湖小鲜、乡野小菜的钟情，以及对粗菜细作、浓油赤酱的热爱。青浦的美食不仅是味蕾的享受，更是青浦文化自信的体现。
今年的秋食记活动内容丰富，包括“吾爱青浦人·情·味”美食文化沙龙、非物质文化遗产展示、以及本地知名餐厅的美食展示等。著名美食评论家、国宴名厨、电视台主持人等各界名人参与讨论，共同为青浦的美食文化和旅游发展出谋划策。
活动中，嘉宾们在江南丝竹的伴奏下，观摩了稻草编结、麦芽塌饼制作、熏青豆技艺等青浦非物质文化遗产展示。著名画家慕容引刀为青浦创作的非遗长卷插画，生动展示了青浦的优秀传统和文化特色。
青浦本地五家知名餐厅展示了他们在历届秋食记中获得好评的研发成果。米其林法餐名厨Ugo Rinaldo和淮扬菜大师高晓生等客座大厨也亲临现场，以青浦食材创作了创新菜品，展现了江南美食文化的国际视野。
青浦秋食记不仅是一场美食节，更是青浦文旅推广的重要平台。在第七届中国国际进口博览会召开之际，青浦秋食记以“食”力撬动文旅新动能，以品“味”宣传江南美食文化的传承。青浦文旅期待更多市民和海内外游客来青浦寻味，体验江南美食文化的魅力。
随着秋食记的成功举办，青浦区将继续推广秋食记同款味蕾游定制线路，邀请世界各地的游客来青浦体验美食与文化的完美融合，共度美好秋时光。
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