贵州
正安美食很多
但真正能虏获人心的
还是经过时间的“洗礼”留下的美食
正安那些经营了几十上百年的餐厅
吃的不仅是美食，还是回忆
现在就赶紧看看
正安“老字号”石笋峰尖椒鸡
匠心传承的岁月味道
石笋峰尖椒鸡
在时光的长河中，老字号“石笋峰尖椒鸡”恰似一颗璀璨星辰，沉淀着岁月的厚重与匠心的深沉。
年逾六旬的杜克金，在餐饮界耕耘近四十载，怀着对烹饪的热爱和家乡的眷恋，1999年返乡创立了石笋峰尖椒鸡。鸡在天地间啄食谷物，沐阳光雨露，是自然的馈赠。漫山遍野的辣椒似火焰摇曳，辣香独特。从田园直达餐桌，只为那纯粹而安心的美味。
走进厨房，恰似踏入美食的艺术圣境。厨师的双手似灵动的画笔，娴熟地处理食材，动作里尽是岁月沉淀的经验与深情。鸡肉与辣椒在锅中邂逅，宛如一场舌尖的热烈狂欢。火苗舔锅，鸡肉翻滚成诱人的金黄酥脆，辣椒的香辣丝丝入扣，厨房弥漫着撩人的香气。
鲜嫩的鸡肉与爽辣的尖椒交融，口感层次丰富得如同诗意的画卷。它像一位静候的老友，散发着老字号独有的韵味与魅力。
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