北京
近年来，广西崇左市天等县立足资源优势，牵好“牛鼻子”，着力打造“小规模、大群体、广覆盖、普受惠”的肉牛养殖发展模式，肉牛产业成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的主导产业。
天等县“富硒牛”体验馆日前在南宁开业，众多食客在体验馆内大快朵颐，品尝天等“富硒牛”牛肉粉、牛肉火锅、牛骨汤等各类产品。该体验馆由天等县政府平台公司——天等县天鸿集团公司成立。作为天等首家“富硒牛”品牌的土特产店，天等县“富硒牛”体验馆旨在通过更大的平台推广天等县特色牛产品。
肉牛产业是天等县的传统优势产业。天等县农业农村局局长梁江涛介绍，天等县内77%土地资源含有富硒元素，肉牛从小饲喂含有硒元素的秸秆、牧草，因此诞生出了有利于健康的富硒牛肉。硒是人体内重要的微量元素，通过食用“富硒牛”牛肉，可以补充硒元素，真正让消费者既获得舌尖上的享受，又能健康养生。
天等县全力推动牛产业发展。天等县农业农村局供图
天等县聚焦肉牛这一主导产业，以品种良种化、草料本地化、产品品牌化为抓手，全力推动产业发展。目前，天等县有养牛农户1.58万户，肉牛存栏从去年的12.08万头增加到今年的13.91万头，饲养量居崇左市第一、广西第三。
天等县还建成了崇左市第一家肉牛A证屠宰场，累计交易肉牛7万多头。该县通过富硒牛肉产品生产，开发利用牛皮、牛骨等肉牛屠宰副产品，打造富硒牛肉品牌，提高肉牛产业附加值，现已建成规模养殖小区187个，年创造产值21亿元，带动脱贫户6000多户，3万多农户实现增收。
据悉，天等县将抓规模、抓品质、抓品牌，针对性地出台政策、链接资金、完善服务，全力做大做强天等县牛产业。该县提出，切实推进牛产业改革，培育更多新型经营主体投入肉牛养殖加工及服务等业态，创新做好肉牛三产融合示范项目，推动肉牛全产业链发展取得新的更大成效。(林冬)
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