果树修剪新技术曝光！‘单干四臂’水平整形让果树茂盛异常

果树修剪新技术曝光！‘单干四臂’水平整形让果树茂盛异常

基金项目：聊城市重点研发计划（政策引导类）项目（2022YDNY19）。

郑雨明等

果桑栽培是以结果为主的桑树栽培形式，其成熟的果实叫桑葚（桑果、桑枣），以鲜食为主，味甜多汁，富含花青素、胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等成分，营养丰富。合理的树形是果桑丰产稳产优质的基础，在露地栽培中，果桑多采用低干、中干、高干、拳式和无拳式树形，但受条件的限制，这些均不适用于大棚栽培，而‘单干四臂’水平整形修剪，具有通风透光性好、结果部位整齐一致、商品率高、便于采摘、经济效益好等优点，在果桑大棚栽培中取得了良好效果。现总结如下，供参考。

1 ‘单干四臂’整形技术

该树形从侧面看呈双Y形结构，包括1个主干、4条横向支干、10~15个结果母枝。横向支干生于主干顶端，沿南北方向水平生长，结果母枝生于横向支干上，直立生长。

1.1 搭建架形

沿果桑定植沟的中心线，在棚内南北两端各立1 根1.7 m高的水泥柱，埋入地下0.5 m，地上部分留1.2 m。在水泥柱地上部0.8 m、1.2 m处各绑1根横木，下部横木长0.5 m、上部横木长0.8 m，在横木两端顺行各拉一道铁丝。

1.2 整形

棚内栽植，株行距0.8~1 m×2~2.5 m。桑苗栽植后、发芽前留40~50 cm定干，主干顶端一般抽发4~6条新梢，从中选留4条健壮新梢进行培养，其余新梢疏除，使养分集中供应主干和所留新枝。当新梢生长到1.0~1.5 m后，进行摘心处理，以控制新梢徒长，促使枝条成熟老化。

第二年桑树发芽前，将所留枝条剪留1.0 m左右，分别顺行沿两边铁丝向两边拉平，枝条头头相接，固定在铁丝上，形成支干。在支干上每隔10 cm左右刻芽，促使萌发结果母枝，保留10~15个结果母枝垂直生长在支干上，布满上部空间，待结果母枝生长到1.0 m左右时摘心，促进枝条成熟。

第三年采果后，在结果母枝基部留1~2 cm剪除、夏伐，抹除萌蘖，选留1个新梢作为新结果母枝，待生长到1.0~1.5 m时摘心。以后每年重复第三年的修剪方法。

2 修剪

果桑修剪分冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪在休眠期进行，夏季修剪在生长季进行。

2.1 冬季修剪

冬季修剪一般在落叶后至12月底或翌年3月发芽以前，以整枝为主。主要是疏除枯桩、干枝、过密枝、病虫枝及细弱枝、下垂枝等。整枝修剪的剪口要平滑，修剪部位应靠近支干，以利于愈合和潜伏芽萌发，把修剪下来的枯枝、死枝清理出大棚。

2.2 夏季修剪

2.2.1 夏伐夏季采果后，对结果母枝进行夏伐，从枝条基部1~2 cm剪伐，发芽后抹除结果母枝上的过弱芽、过密芽、畸形芽和病虫芽，留1个新梢作为翌年的结果母枝进行培养。

2.2.2 绑缚选留的新梢生长至上部横木高度时，用布条固定绑缚。

2.2.3 摘心待选留新梢长至1.0~1.5 m时摘心，摘去顶端生长芽的燕口状嫩心。

2.2.4 激素调节在果桑旺盛生长期每间隔15~20 d喷施100~300倍的多效唑或5%调环酸钙1 000倍液控制新梢生长。

3 ‘单干四臂’树形优点

3.1 结构层次分明，提高桑果品质

‘单干四臂’树形仅有1个主干，距地面0.8 m高、水平生长的支干以下没有枝条、枝叶，利于下部通风形成了通风带，改善了桑园通风透光条件，减少了病虫害的发生。结果母枝全部在支干上生长，位于同一高度形成了结果带，既避免了传统栽培中多个位置果实互相遮挡导致光照不足的问题，提高了果桑的优质果率，又便于采摘。

3.2 增加枝条级次，削弱营养生长

采用传统树形，果桑长结果母枝长至一定长度后因重力下垂，顶端优势消除，引起侧芽萌发二次枝，导致花芽数量减少、质量降低。而‘单干四臂’树形结果枝由主干上萌发改为由支干萌发，增加了枝条级次，削弱了结果母枝的生长势，能显著降低当年侧芽萌发率，确保翌年花芽数量充足并且芽体均匀饱满，为生产优质桑果打下基础。

3.3 管理简化，利于标准化管理

‘单干四臂’整形修剪技术操作简单，树体成型后，主干和支干保留不剪，采果后，每年夏伐剪除结果母枝。可实现周年固定化、简便化操作，既能提高修剪工作的效率，又可省去大量枝条修剪、抹芽工作，降低用工量，减少田间生产管理成本，也利于开展果桑园标准化、机械化生产。