别吃！有毒，致命，且违法！

一说到蟾蜍（俗称癞蛤蟆）

大家会想到什么呢？

“癞蛤蟆想吃天鹅肉”

满身的疙瘩

大概许多人看见它

怕还来不及

不过近日

海南文昌市文城镇一村庄中

却有三名村民因食用自捕自烹的蟾蜍

出现严重中毒

酿成悲剧

一人治疗无效去世

另两人仍在救治中

具体怎么回事呢？

10月13日晚，一名村民在自家饭店中与两名好友一起饮酒吃饭，并烹食了自行捕捉的蟾蜍。

随后，三人均出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，送医后其中一人救治无效去世，另两人目前仍在就医治疗。

翻看新闻

因食用蟾蜍引发的悲剧还不少

2021年，惠州一儿童和小伙伴们玩起了“火烤蟾蜍”的游戏，在好奇心的驱使下，一个孩子竟然吃起了烤蟾蜍，导致中毒。

2018年，广东省曾发生一起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒（其中1人死亡）的事故。

01

蟾蜍，毒在哪？

蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，属水陆两栖爬行动物。其皮肤粗糙，布满了大大小小的皮肤腺，在耳后的一对最为发达，称为耳后腺，其分泌的白色乳状液体或黄色液体是蟾蜍毒性的来源，也可经加工制成中药材——蟾酥。

图源：惠州市第三人民医院

这些液体中有多种活性成分：

▲ 蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素，影响心肌，引起心律失常而致死亡；

▲ 儿茶酚胺类化合物，可使血管收缩、血压升高；

▲ 吲哚烷基胺类化合物，可致幻。

这是否意味着

将蟾蜍去皮就没事了？

❌并非如此！

蟾蜍毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能破坏其活性。就算煲汤煮沸，存在于肌肉和骨头中的蟾蜍毒素因耐热也不会全部灭活。

02

中毒后有哪些症状？

中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等。

少数患者会出现剥脱性皮炎，如果蟾毒误入眼内，可引起眼睛红肿，甚至失明。

重点

中毒后怎么办？

① 误食蟾蜍后，可先自行催吐，如用筷子压迫舌根催吐，以减少胃肠道的吸收；

② 皮肤染毒时需迅速用温开水冲洗，并尽快就医。

蟾蜍不仅不能擅自烹食

武侠小说中

自行用蟾蜍“以毒攻毒”

来治病的虚构情节

更是不能相信！

03

别轻信土方 小心“病从口入”

武侠小说里经常有身中剧毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物来解毒的情节。现实生活中也有人效仿这种“以毒攻毒”的行为来治病。

此前浙江一男子听说吃蟾蜍对治肿瘤有效，连续三天每天吃一只，结果送到医院时已经没了心跳。专家表示，患者身体本就虚弱，这些毒物可能携带多种病菌与寄生虫，且体内毒素及外壳难以消化，易引发感染、中毒甚至死亡。

还有哪些“野味”

易被包装成有害的土方？

吞泥鳅清宿便❌

有些人认为泥鳅的“滑腻”特性能润滑肠道，从而缓解便秘，于是为了排便而生吞泥鳅。

医生提醒，生泥鳅极易携带寄生虫或细菌，生吃会增加感染风险，导致肠道寄生虫病或细菌性肠炎。此外，泥鳅生命力很强，活吞可能引发肠胃穿孔。

生吃鱼胆明目❌

湖南、湖北等地，每年都有人特别是老年人，因吞食鱼胆把自己“送进急诊”。

医生表示，生吞鱼胆的行为，极有可能引发寄生虫感染。此外，鱼胆中含有胆汁毒素，无论生吃还是熟吃都会中毒，轻则恶心、呕吐、腹泻，重则引起多脏器衰竭，甚至死亡。

划重点：小编普法！

蟾蜍是国家“三有”保护动物之一

（即有益、有重要经济价值、

有科学研究价值的动物）

中华蟾蜍（俗称癞蛤蟆）是生态系统中的天然卫士，绿色无公害的粮食离不开它们的保护。

中国林科院亚林所野生动物保护专家焦盛武表示，中华蟾蜍的食物组成以有害昆虫为主，比例接近90%；而且其食量大，捕食的害虫种类多、数量大。

研究两栖类动物的上海自然博物馆研究人员张伟介绍，蟾蜍种群数量减少不利于生态平衡。它们是生物链中重要且脆弱的枢纽物种，控制昆虫数量的同时，也是许多鸟类、哺乳动物的食物，在维系生物多样性方面具有不可替代的作用。

由于中华蟾蜍被列入国家林草局制定的《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》，根据野生动物保护法相关规定，禁止食用且禁止以食用为目的猎捕、交易、运输。

以食用为目的猎捕、交易、运输野生蟾蜍，依法应从重处罚，包括没收猎获物、猎捕工具和违法所得，并处猎获物价值一倍以上十倍以下罚款等。情节严重的，按照各自情形可能构成非法狩猎罪，掩饰、隐瞒犯罪所得罪，非法猎捕、收购、运输、出售陆生野生动物罪等犯罪。

不光野生中华蟾蜍不能食用，根据《国家林业和草原局关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，中华蟾蜍禁止以食用为目的进行养殖，允许用于药用、展示、科研等非食用性目的的养殖。

最后，小编提醒

一些野生动物受法律保护

任何个人和单位

不得随意猎捕和出售

若不慎误食 请及时就医

编辑｜维一

来源｜成都市场监管