甘肃
中国茶艺文化源远流长，它不仅是一种传统的饮茶方式，更是一种融合了生活哲学和美学艺术的文化表现形式，展现中国人对美的独特追求和对生活的热爱。随着中国文化“出海”，中国茶文化也圈粉了不少外国友人。10月24日，一场别开生面的茶艺文化体验活动在城关区白银路街道甘家巷社区举办，来自哈萨克斯坦的兰州大学留学生阿奈尔和娜孜与社区居民共同体验中国传统茶艺，感受千年茶文化的国潮魅力。
茶艺小课堂开讲
“想不到喝茶这么讲究”
当天下午，在兰州大学积石堂前的林荫道上，阿奈尔向记者讲述了自己与茶结缘的故事。
“茶对于我来说不仅仅是一杯饮品，在茶的芬芳里，我还能了解到茶背后蕴藏的情感记忆和深厚的文化底蕴。”知道自己有机会来社区参加茶艺活动，阿奈儿激动不已，她约上自己的好友娜孜一起来体验中国茶艺的魅力。穿上社区工作人员为她们准备的汉服，佩戴上发钗发簪，换装后的两位外国姑娘瞬间变身中国古代“小姐姐”，举手投足间皆是优雅的中国范，也让她们对接下来的茶艺体验期待值拉满。
活动伊始，茶艺师首先向大家介绍了中国茶文化的悠久历史和茶艺的基本理念。从茶圣陆羽的《茶经》，再到现代茶艺的多样化发展，让大家对中国茶文化有了初步的了解。随后，茶艺师详细地为大家讲解茶的分类、基本冲泡方法、茶具的摆放等知识，接着，又介绍了温壶、温杯、醒茶、洗茶再到泡茶等每一个步骤。
茶壶、茶杯、茶则、茶匙、闻香杯、公道杯……望着眼前的茶具，阿奈尔忍不住感慨：“想不到喝茶这么讲究，要用这么多工具！”此外，茶艺师还展示了中国茶艺的精髓——行茶十式，包括主客行礼、备茶、温器、投茶、摇香、闻香、温杯、润茶、泡茶、分茶、请茶和品茶等步骤。看着老师优雅的茶艺演示，两位留学生也摩拳擦掌，跃跃欲试，跟着茶艺师的动作熟悉行茶步骤，一招一式学得有模有样。
亲自动手
感受中式茶韵雅趣
到了实践环节，在茶艺师的指导下，大家动手体验了行茶的全过程。一套行茶流程看似简单，实际操作起来却并不容易，虽然过程中有些小插曲，阿奈尔和娜孜依然乐在其中。如何正确地握杯、如何控制水温和泡茶时间，以及如何品鉴茶的色、香、味……一番操作下来，大家茶水冲泡完毕，各自面前的白瓷茶杯里盛满茶汤，白茶、台湾高山乌龙茶、茉莉花茶……活动室里顿时茶香氤氲，令人心旷神怡。
除了展示传统的行茶十式，茶艺师还介绍了宋代的点茶，并为大家现场展示茶百戏和水丹青。茶盏中放入茶粉，注入沸水，再以茶筅搅动，注汤击拂间，一盏色泽乳白的茶汤便呈现在大家眼前。看着老师在茶汤上勾勒出的图样，娜孜赞叹道：“太有意思了，没想到茶汤还能作画，我也想试试！”在茶艺师的指导下，娜孜快速抖动手腕，将茶盏中的茶汤击出洁白绵密的泡沫，并用茶匙以绿色茶粉在白色沫饽上写下了一个“爱”字，一旁的阿奈尔也拿出手机，将娜孜的“点茶首秀”定格。
兰州日报社全媒体记者 汪霺 温纪超 文/图
责任编辑：马和相
来源：兰州晚报
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